Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
TABLEAU N° 10
VIANDE
ROTI DE PORC
ROTI DE BOEUF
ROTI DE VEAU
GIGOT D'AGNEAU
ROAST BEEF
LIEVRE ROTI
LAPIN ROTI
DINDON ROTI
OIE ROTIE
CANARD ROTI
POULET ROTI
POISSON
PATISSERIE
TARTE AUX FRUITS
PAIN DE GENES
BRIOCHES
GENOISE
SAVARIN
MILLE-FEUILLES
GALETTES AUX RAISINS
STRUDEL
BISCUITS A LA CUILLERE
BEIGNETS AUX POMMES
FLAN A LA CUILLERE
TOASTS
PAIN
PIZZA
Le grill à gaz fonctionne exclusivement avec le four à gaz.
GRILL A GAZ CONTROLE DIRECTEMENT PAR LE THERMOSTAT.
Le bouton est le même que celui du four, mais au lieu d'être tourné dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (voir
utilisation du four à gaz), il faut le tourner dans le sens des aiguilles d'une montre, et faire correspondre le symbole avec
le repère. Le brûleur du grill fonctionne toujours au maximum, il n'existe donc pas de position minimum. Il est équipé d'un
dispositif de sûreté contre l'interruption.
Le grill à gaz peut être allumé de façon suivante :
Allumage manuel : Il suffit d'ouvrir complètement la porte du four, de pousser et tourner le bouton en faisant
correspondre le symbole avec le repère, et, continuant à appuyer sur le bouton, approcher une allumette au brûleur. Une
fois allumé, attendre 10 secondes et relâcher le bouton. Vérifier que le brûleur est allumé ; en cas contraire, répéter
l'opération.
Allumage électrique : dans ce cas, ouvrir complètement la porte du four, pousser et tourner le bouton en faisant
correspondre le symbole avec le repère, et tout en le tenant enfoncé, presser ensuite la manette (pour cuisinières
douées d'allumage sous bouton) Attendre 10 secondes environ après l'allumage complet du brûleur et relâcher la
manette. Contrôler si le brûleur reste allumé, sinon répéter toute l'opération.
appuyer sur la touche avec le symbole de l'étincelle. Une fois allumé, attendre 10 secondes et relâcher le bouton. Vérifier
que le brûleur est allumé, en cas contraire, répéter l'opération.
Presser ensuite la manette et la touche reportant le pictogramme de l'étincelle. Attendre 10 secondes environ après
l'allumage complet du brûleur et relâcher la manette. Contrôler si le brûleur reste allumé, sinon répéter toute l'opération.
ATTENTION: comme pour le four, il est essentiel d'effectuer l'allumage du grill avec la porte complètement
ouverte.
Le grill à gaz peut être utilisé pour griller sur la grille du four ou utilisant le tournebroche.
Grillade sur la grille : dans ce cas, placer la grille fournie avec l'appareil au niveau 1 ou 2 et poser dessus les aliments à
griller. Pour recueillir les sauces de cuisson, le plateau doit être placé aux niveaux inférieurs. Allumer ensuite le brûleur
en suivant les indications reportées ci dessus.
IMPORTANT: la grillade sur la grille doit être toujours faite avec la porte ouverte (Fig. 38) et, afin d'éviter une
surchauffe, installer l'écran pour protéger les boutons sur les languettes prévues à cet effet. (Fig. 39).
TEMPERATURES DE CUISSON AVEC UN FOUR ELECTRIQUE VENTILE
UTILISATION DU GRILL A GAZ
TEMP. C°
POSITION
GRILLES
160-170
170-190
160-180
140-160
180-190
170-180
160-170
160-170
160-180
170-180
180
160-180
¾
180-200
200-220
175-180
200-230
160-180
180-200
230-250
160
150-180
180-200
170-180
230-250
200-220
200-220
44
MINUTES
3
70-100
3
40-60
3
65-90
3
100-130
3
40-45
3
30-50
3
80-100
3
160-240
3
120-160
3
100-160
3
70-90
15-25
3
40-50
3
40-45
3
40-60
3
25-35
3
35-45
3
20-30
3
30-40
3
25-35
3
50-60
3
18-25
3
30-40
4
7
4
40
3
20
Publicité
