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Rapide et simple
Système sensoriel de rôtissage
Le système sensoriel de rôtissage est idéale pour vous
faciliter les cuissons et vous garantit d'excellents résultats.
La température sera conservée automatiquement sans
devoir modifier le niveau sélectionné.
Méthode
I)
Placez la poêle vide sur la zone de cuisson.
II) Sélectionnez la zone de cuisson.
III) Effleurez le symbole Û . Û s'allume.
IV) Sélectionnez le réglage de cuisson souhaité.
V) Le symbole clignote jusqu'à ce que la température de cuisson soit atteinte.
Ensuite, un signal retentit. Le symbole s'allume.
VI) Une fois que le signal retentit, placez la graisse dans la poêle puis
commencez la cuisson.
1
2
Très faible
Faible
Préparation et
Cuisson d'aliments dans
préservation de
de l'huile d'olive extra
sauces, légumes à la
vierge, du beurre ou de
vapeur et cuisson
la margarine, par ex.
d'aliments dans de
omelettes.
l'huile d'olive extra
vierge, du beurre ou de
la margarine.
*9001068944*
9001068944
PASSIONNÉMENT CUISINE DEPUIS 1877
Mode d'emploi
Vous trouverez des informations
supplémentaires dans le mode d'emploi
détaillé de la plaque au chapitre « système
sensoriel de rôtissage ». Lisez-le
attentivement.
3
4
Moyen - faible
Moyen - élevé
Cuisson du poisson et
Cuisson de steaks,
d'aliments épais, par ex.
médium ou bien cuits,
boulettes de viande et
d'aliments surgelés,
saucisses.
panés et fins, par ex.
escalopes, ragoûts et
légumes frais.
Le tableau indique les réglages adaptés à chaque type d'aliment. Le temps de cuisson peut varier selon le type, le poids, la taille et
la qualité des aliments. Le réglage de chaleur défini varie selon la poêle utilisée. Préchauffez la poêle vide ; ajoutez de l'huile et les
aliments une fois que le signal sonore a retentit.
Viande
Escalope, nature ou panée
Filets
Côtelettes*
Cordon bleu, escalope viennoise*
Steak, saignant (3 cm d'épaisseur)
Steak, médium ou bien cuit
(3 cm d' é paisseur)
Poitrine de volaille
(2 cm d'épaisseur)*
Saucisses, précuites ou crues*
Hamburger, boulettes, rissoles*
Pain de viande
Ragoût, gyros
Viande hachée
Bacon
Poisson
Poisson, frit, entier, par ex. truite
Filet de poisson, nature ou pané
Crevettes, langoustines
Plats aux
Crêpes**
œufs
Omelette**
Œufs sur le plat
Oeufs brouillés
5
Crêpes aux raisins
Élevée
Pain doré**
Cuisson d'aliments à
Pommes
Pommes de terre sautées (avec
température élevée,
de terre
leur peau)
par ex. steaks
Pommes de terre sautées (à partir
saignants, beignets de
de pommes de terre crues)
pomme de terre et
Beignets de pommes de terre**
frites congelées.
Rösti suisse
Pommes de terre glacées
* Retournez plusieurs fois. / ** Temps de cuisson total par portion. Cuire de manière consécutive.
de | fr
min.
Légumes Ail, oignons
4
6 - 10
4
6 - 10
Courgettes, aubergines
3
10 - 15
Poivrons, asperges vertes
4
10 - 15
Légumes sautés à l'huile, par ex.
courgettes, poivrons verts
5
6 - 8
Champignons
4
8 - 12
Légumes glacés
Produits
3
10 - 20
Escalope
congelés
Cordon bleu*
3
8 - 20
Poitrine de volaille*
3
6 - 30
Nuggets de poulet
2
6 - 9
Gyros, kebab
4
7 - 12
Filet de poisson, nature ou pané
4
6 - 10
Bâtonnets de poisson
2
5 - 8
Frites
3
10 - 20
Plats sautés, par ex. légumes
3-4 10 - 20
sautés au poulet
4
4 - 8
Rouleaux de printemps
5
-
Camembert/fromage
2
3 - 6
Sauces
Sauce tomate avec légumes
2-4
2 - 6
Sauce béchamel
2
4 - 9
Sauce au fromage, par ex. sauce
3
10 - 15
au gorgonzola
3
4 - 8
Sauces réduites, par ex. sauce
tomate, sauce bolognaise
5
6 - 12
Sauces sucrées, par ex. sauce à
4
15 - 25
l'orange
Divers
Camembert/fromage
5
2,5 - 3,5
Mets secs requérant un ajout
1
50 - 55
d'eau, par ex. pâtes
3
15 - 20
Croutons
Amandes/noix/pignons de pin
min.
1-2
2 - 10
3
4 - 12
3
4 - 15
1
10 - 20
4
10 - 15
3
6 - 10
4
15 - 20
4
10 - 30
4
10 - 30
4
10 - 15
3
5 - 10
3
10 - 20
4
8 - 12
5
4 - 6
3
6 - 10
4
10 - 30
3
10 - 15
1
25 - 35
1
10 - 20
1
10 - 20
1
25 - 35
1
15 - 25
3
7 - 10
1
5 - 10
3
6 - 10
4
3 - 15
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