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fr Compartiment congélateur
Bac à légumes
~ Fig. !/X
Le bac à légumes est l'endroit optimal
où stocker les fruits et légumes frais.Si
l'air est très humide, les légumes à
feuilles conservent plus longtemps leur
fraîcheur. Les fruits et légumes
requièrent, eux, une humidité un peu
moins élevée.
Remarques
Pour préserver leur qualité et leur
■
arôme, il est recommandé de ranger
les fruits (par exemple les ananas,
bananes, papayes, agrumes) et
légumes (par exemple les
aubergines, concombres,
courgettes, poivrons, tomates et
pommes de terre) qui craignent le
froid hors de l'appareil à des
températures comprises entre
+8 °C ... +12 °C.
Suivant la quantité et la nature des
■
produits stockés, de l'eau peut se
condenser dans le bac à légumes.
Essuyez l'eau condensée avec un
chiffon sec.
W
Compartiment
congélateur
L e compartiment congélateur convient
C o m p a r t i m e n t c o n g é l a t e u r
pour ceci :
pour stocker des produits surgelés
■
pour préparation de glaçons
■
pour congeler des produits
■
alimentaires
La température dans le compartiment
congélateur dépend de celle régnant
dans le compartiment réfrigérateur.
50
La congélation vous permet de stocker
longtemps les denrées périssables
sans pertes notables de qualité vu que
les basses températures ralentissent
fortement la détérioration ou la
stoppent. L'aspect, l'arôme et
l'ensemble des ingrédients demeurent
préservés dans leur très large majorité.
Le temps nécessaire pour permettre
aux produits frais rangés au
congélateur de congeler à cœur
dépend des facteurs suivants :
Température réglée
■
Nature du produit alimentaire
■
Degré de remplissage du
■
compartiment congélation
Quantité et type de stockage
■
Capacité de congélation
maximale
La capacité maximale de congélation
indique quelle quantité d'aliments
l'appareil peut congeler à cœur en
24 heures.
Sur la plaque signalétique, vous
trouverez des indications concernant la
capacité de congélation maximale.
~ "Présentation de l'appareil"
à la page 46
Conditions préalables pour une
capacité de congélation maximale
24 heures environ avant de ranger
1.
des produits frais : allumez la
fonction Super.
Faites congelez les produits
2.
alimentaires frais le plus près
possible des parois latérales.
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