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STEAM CHEF
TABLE POUR SIZZLE
Aliment
Quantité
1-6
Bacon
tranches
Poitrine de
2-4 de 6
poulet
oz ch.
Bifteck
6-8 oz
3-4 gros
Oeufs frits
oeufs
1 à 2
Saucisses
portions
Côtes
levées
1 lb
de porc BBQ
Crevettes
1 lb
TABLE POUR CRISP
Aliment
Quantité
Pizza
9 pouces
Frites
1 à 2 portions
Pépites de
poulet
1 à 2 portions
Bretzels
1 à 4 bretzels
Durée de cuisson à
IM 100 %
Préchauffage
Étape 1
3:00
3:00
3:00
5:00
3:00
3:00
3:00
3:00
Aucun
3:00
Aucun
3:00
Aucun
4:00
Durée de cuisson à
Préchauffa ge
Étape 1
Aucun
6:00
3:00
6:00
Aucun
4:00
3:00
0:30
Étape 2
Après le préchauffage montre « déposer l'aliment »
3:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
Après le préchauffage montre « déposer l'aliment »
4:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
Après le préchauffage montre « déposer l'aliment »
3:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
Après le préchauffage montre « déposer les oeufs
avec 2 cuillères à soupe d'eau »
3:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
* Cuire sans dôme
5:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
*À l'étape 2 montre « cuire sous le dôme »
1:00
Après l'étape 1 montre « retourner l'aliment »
IM 100 %
Étape 2
Étape 3
Après l'étape 1 montre « enlever le
4:00
dôme »
Après le préchauffage montre «
déposer l'aliment »
6:00
Après l'étape 1 montre « retourner
l'aliment »
Après l'étape 1 montre « retourner
l'aliment »
3:00
1:00
À l'étape 2 montre « enlever le
dôme »
Après le préchauffage montre «
déposer l'aliment »
0:30
Après l'étape 1 montre « retourner
l'aliment »
13
Signal et affichage
Signal et affichage
Ustensile de
cuisson
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Ustensile de
cuisson
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
Plateau+dôme
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