La Sommeliere CLASSIC194 Notice D'utilisation page 13

6. ÉQUIPEMENT
Le système de contrôle de température
Selon les spécialistes, la température extérieure idéale pour stocker du vin est située aux
alentours de 12°C, avec une fourchette allant de 10 à 14°C. A ne pas confondre avec la
température de service de votre vin qui elle se situe entre 5 et 20°C, selon la nature de votre
vin à déguster.
Il est très important de noter qu'il faut bannir tout changement brutal de température. Créée
par des spécialistes de l'œnologie, cette cave n'est pas un simple réfrigérateur, elle est étudiée
pour respecter la sensibilité de vos grands crus en les préservant de variations soudaines de
températures tout en assurant une moyenne constante de température.
Le système anti-vibration
Le compresseur est équipé d'amortisseurs (blocs silencieux) et l'espace intérieur est isolé du
corps par une couche épaisse de mousse de polyuréthane. Ces caractéristiques empêchent la
transmission des vibrations à vos vins.
La fonction hiver
Dotée d'une fonction hiver, la cave vous assure la bonne conservation des bouteilles malgré
un environnement non favorable. Votre cave est doté d'un élément chauffant permet de
remonter la température intérieure de la cave en cas de températures anormalement basses.
Une sonde de température extérieure lui permet de mesurer la température ambiante pour
savoir quand déclencher la fonction hiver.
L'élément chauffant se déclenche dans le cas ou les 2 conditions ci-dessous sont réunies :
- La température à l'intérieure de la cave est égale ou inférieure à la température réglée
(+1.5°C)
- La température ambiante est égale ou inférieure à la température réglée
Lorsque la température intérieure est supérieure à la température réglée, l'élément chauffant
s'arrête. A noter ; pour un fonctionnement optimal, et atteindre les performances désirées,
l'appareil a été conçu pour fonctionner à une température ambiante comprise entre 23°C et
25°C. Une température ambiante au-dessus ou au-dessous des 23-25°C pourra affecter les
performances de l'appareil à atteindre la température réglée souhaitée.
Le dégivrage
Votre appareil est équipé d'un cycle de dégivrage automatique. Quand un cycle de
refroidissement se termine, les surfaces réfrigérées de l'appareil sont décongelées
automatiquement. L'eau de dégivrage est canalisée dans un bac d'évaporation qui se trouve à
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