La Sommeliere CLASSIC194 Notice D'utilisation page 100

6. DISPOSITIVI
Sistema di climatizzazione
Secondo il parere degli specialisti, la temperatura ideale di conservazione dei vini si aggira a
circa 12 °C, restando in una forchetta che va da 10 °C a 14 °C. Non va confusa con la
temperatura di servizio, la quale varia a seconda del tipo di vino da 5 a 20 °C.
È soprattutto fondamentale evitare brusche variazioni della temperatura. Progettato da
specialisti per i conoscitori di vini, questo apparecchio, diversamente da un semplice frigo,
tiene conto di quanto i grandi cru siano sensibili alle brusche variazioni di temperatura e
garantisce un controllo preciso di una temperatura media costante.
La funzione invernale
Dotata di funzione invernale, la cantina assicura la buona conservazione delle bottiglie
nonostante un ambiente sfavorevole. La vostra cantina è dotata di un elemento riscaldante
che aumenta la temperatura all'interno della cantina in caso di temperature anormalmente
basse. Un sensore di temperatura esterna gli permette di misurare la temperatura ambiente
per sapere quando attivare la funzione inverno.
L'elemento riscaldante si attiva se sono soddisfatte le 2 seguenti condizioni:
- La temperatura all'interno della cantina è uguale o inferiore alla temperatura impostata
(+1,5°C)
- La temperatura ambiente è uguale o inferiore alla temperatura impostata
Quando la temperatura interna è superiore alla temperatura impostata, l'elemento riscaldante
si spegne. Da notare ; Per un funzionamento ottimale e per ottenere le prestazioni desiderate,
il dispositivo è stato progettato per funzionare a una temperatura ambiente compresa tra 23°C
e 25°C. Una temperatura ambiente superiore o inferiore a 23-25°C può influire sulle
prestazioni dell'apparecchio nel raggiungere la temperatura impostata desiderata.
Sistema antivibrazioni
Il compressore frigorifero è dotato di ammortizzatori speciali (silent-block) e il vano interno è
isolato dalla scocca da uno spesso strato di schiuma di poliuretano. Queste caratteristiche
consentono di evitare la trasmissione delle vibrazioni ai vini.
Sbrinamento
L'apparecchio è dotato di un ciclo automatico di sbrinamento. Durante l'arresto del ciclo di
raffreddamento, le superfici refrigerate dell'apparecchio verranno sbrinate automaticamente.
L'acqua di sbrinamento formatasi viene scaricata in una vaschetta di evaporazione della
condensa, situata sul retro dell'apparecchio vicino al compressore. Sarà il calore prodotto dal
compressore a far evaporare la condensa raccolta nella vaschetta.
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