Electrolux Arthur Martin AMS26215 Guide De L'utilisateur page 30
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Voir aussi pour Arthur Martin AMS26215:
- Guide de l'utilisateur (38 pages) ,
- Guide de l'utilisateur (37 pages)
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Risotto aux lardons
Vaisselle: Terrine avec couvercle ( 2 l)
Ingrédients
50 g
de lard maigre, coupé en dés
20 g
de beurre ou margarine
50 g
d'oignon, haché menu
200 g
de riz rond (arborio)
400 ml
de bouillon de viande
70 g
d'emmenthal
pincée de safran
sel, poivre
Poires au chocolat
Vaisselle: Terrine à couvercle (2 l)
Terrine à couvercle (1 l)
Ingrédients
4
poires entières, épluchées (600 g)
60 g
de sucre
10 g
sachet de sucre vanillé
1 CS
de liqueur de poires
150 ml d'eau
130 g
de chocolat noir, broyé
100 g
de crème fraiche
Pudding de semoule à la sauce aux
framboises
Vaisselle: Terrine avec couvercle ( 2 l)
4 Ramekin dishes
Ingrédients
500 ml
de lait
40 g
de sucre
15 g
d'amandes pilées
50 g
de semoule
1
jaune d'œuf
1 CS
d'eau
1
blanc d'œuf
250 g
de framboises
50 ml
d'eau
40 g
de sucre
electrolux recettes
1. Graisser le plat. Disposer les oignons
et les lardons dans le plat, couvrir et
cuire.
2-3 min. 900 W
2. Ajouter le riz, le bouillon de viande et
cuire.
3-5 min. 900 W
15-17 min. 270 W
Après la cuisson, laisser reposer env.
5 min.
3. Ajouter le fromage et le safran au riz et
assaisonner.
1. Mettre dans la terrine le sucre, le
sucre vanillé, la liqueur de poire et
l'eau. Mélanger, couvrir et cuire.
1-2 min. 900 W
2. Disposer les poires dans le liquide,
couvrir et cuire.
5-8 min. 900 W
Retirer les poires du liquide de
cuisson et les mettre au réfrigérateur.
3. Verser 50 ml du liquide de cuisson
dans la petite terrine. Ajouter le
chocolat et la crème fraîche, couvrir et
cuire.
2-3 min. 900 W
4. Bien mélanger la sauce, napper
les poires et servir.
1. Mettre le lait, le sucre et les amandes
dans la terrine. Couvrir et cuire.
3-5 min. 900 W
2. Ajouter la semoule, mélanger, couvrir
et cuire.
10-12 min. 270 W
3. Battre le jaune d'œuf et l'eau dans
une tasse et l'incorporer au mélange
de semoule chaud. Battre le blanc
d'œuf en neige ferme et l'incorporer
délicatement à la préparation. Verser
le mélange dans les ramequins ou
des petits plats.
4. Pour faire la sauce, laver et sécher
délicatement les framboises, les
placer dans un bol avec l'eau et le
sucre. Couvrir et réchauffer.
2-3 min. 900 W
5. Réduire les framboises en purée et
servir la sauce chaude ou froide avec
le pudding de semoule.
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