Plats Tests - Bosch HBA5785S6 Notice D'utilisation

Testés pour vous dans notre laboratoire
fr

Plats tests

Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires
d'essai, afin de tester plus facilement les appareils.
Selon EN 60350-1.
Cuire
Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées
simultanément ne doivent pas nécessairement être
prêtes au même moment.
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur deux
niveaux :
Lèchefrite : hauteur 3
■
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Moules sur la grille
■
première grille : hauteur 3
deuxième grille : hauteur 1
Niveaux d'enfournement pour la cuisson sur trois
niveaux :
Plaque à pâtisserie : hauteur 5
■
Lèchefrite : hauteur 3
■
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
■
Cuire
Plat
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée
Biscuiterie dressée, 2 niveaux
Biscuiterie dressée, 3 niveaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau
Biscuit à l'eau, 2 niveaux
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes
Tourte aux pommes, 2 niveaux
* Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
** Préchauffer, ne pas utiliser la fonction de chauffe rapide
Griller
Plat
Dorer des toasts
Beefburger, 12 pièces
* ne pas préchauffer
** retourner après 2/3 du temps de cuisson
50
Accessoires/ustensiles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaques à pâtisserie + lèchefrite
Moule démontable Ø26 cm
Moule démontable Ø26 cm
2 moules démontables Ø26 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm
2 moules à pâtisserie en fer noir Ø20 cm
Accessoires
Grille
Grille
Cuisson avec deux moules démontables :
Sur un niveau (fig.
!
■
Sur deux niveaux (fig.
■
Remarques
Les valeurs de réglage s'entendent pour un
■
enfournement dans le compartiment de cuisson
froid.
Veuillez noter les indications de préchauffage dans
■
les tableaux. Les valeurs de réglages s'entendent
sans chauffage rapide.
Utilisez ensuite les températures de cuisson
■
indiquées les plus basses.
Grillades
Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est
récupéré et le compartiment de cuisson reste propre.
Niveau d'en-
fournement
3
3
3+1
5+3+1
3
3
3+1
5+3+1
2
2
3+1
2
1
3+1
Hauteur d'en-
fournement
5
4
)
)
"
Mode de Tempéra- Durée en
cuisson ture en °C min.
140-150* 25-35
%
140-150* 20-30
:
140-150* 25-35
:
130-140* 35-55
:
150* 25-35
%
150* 20-30
:
140* 25-35
:
140* 25-35
:
160-170** 25-35
%
160-170 30-35
6
150-160** 35-50
:
160-170 70-90
$
190-210 70-80
%
160-180 70-90
:
Mode de Tempéra- Durée en
cuisson ture en °C min.
3 5-6*
(
3 25-30**
(