Bartscher 150524 Mode D'emploi page 60

Rijst koken
Een optimaal resultaat bij het rijstkoken verkrijgt u bij de juiste verhouding tussen rijst en
water. Houd tijdens het koken rekening met de aanwijzingen op de rijstverpakking en
controleer:
* gaat het om gewone, ongekookte rijst?
* gaat het om voorgekookte of voorbehandelde rijst?
Voorbehandelde rijst is in de handel verkrijgbaar onder de naam snelkookrijst e.a.
Alle andere gegevens over de rijst (wit of zilvervlies, lang- of rondkorrelig, wilde, basmati
etc.) verwijzen naar de kwaliteit en de smaak. Die heeft echter nauwelijks betekenis
voor het koken van de rijst.
Voor de smaak kan eventueel een snufje zout aan het water worden toegevoegd.
Het koken van gewone (rauwe) rijst
Als de rijst voor het koken wordt gewassen dan plakt hij minder aan de pan, maar
verliest echter wel aan voedingswaarde.
Als u de ongekookte rijst vóór het koken 5-10 min laat wellen, dan wordt de gekookte
rijst zachter.
1. Meet de gewenste hoeveelheid rijst af met de meegeleverde maatbeker en doe de
rijst in de binnenpan.
2. Giet de benodigde hoeveelheid water in de binnenpan. De hoeveelheid water die
nodig is hangt af van de hoeveelheid rijst die in de pan is gedaan en wordt
vastgesteld met behulp van de maatverdeling op de binnenpan. Als u bijvoorbeeld
4 maatbekers rauwe rijst heeft afgemeten, dan moet de binnenpan gevuld
worden met water tot het niveau 4 CUP.
3. Plaats de gevulde binnenpan in de buitenpan en sluit het deksel tot het vast klikt en
u een "klik" hoort.
OPGELET!
Let er op dat er zich geen enkele rijstkorrel op de oppervlakte van de buitenpan
of de verwarmingsplaat bevindt.
4. Doe de stekker in het stopcontact.
5. Druk de AAN-/UIT schakelaar naar beneden. Het rode controlelampje „KOKEN"
gaat branden. Tijdens het koken moet het deksel gesloten blijven.
6. Na enige tijd schakelt de rijstkoker automatisch over op de warmhoudstand en gaat
het groene controlelampje „WARM HOUDEN" branden.
- 107 -