Bartscher 150524 Mode D'emploi page 12

Reiszubereitung
Das optimale Kochresultat bei der Zubereitung von Reis ist abhängig vom richtigen
Verhältnis von Reis und Wasser. Beachten Sie bei der Zubereitung die Hinweise auf der
Reispackung und prüfen Sie:
* handelt es sich um unbearbeiteten, gewöhnlichen Reis?
* wurde der Reis vorgekocht oder vorgedünstet?
Vorbehandelten Reis finden Sie im Handel unter den Namen Schnellkochreis,
Schnellreis, Kurzkochreis u. a.
Alle anderen Angaben über den Reis (weißer oder brauner Reis, Langkornreis oder
Rundkornreis, Wild-Reis, Basmati-Reis etc.) geben Aufschluss über Qualität und
Geschmack. Dies ist aber für die Zubereitung von geringerer Bedeutung.
Je nach Geschmack geben Sie ggf. eine Prise Salz in das Wasser.
Gewöhnlichen Reis (nicht vorgekocht) zubereiten
Wenn Sie den Reis vor dem Kochen waschen, klebt er weniger am Topf, verliert jedoch
etwas an Nährwert.
Wenn Sie den ungekochten Reis 5-10 Minuten vor dem Kochen quellen lassen, wird der
gekochte Reis weicher.
1. Messen Sie die gewünschte Menge Reis mit dem Messbecher ab und geben Sie
den Reis in den Reiskocher.
2. Füllen Sie die entsprechende Menge Wasser in den Innentopf. Die benötigte
Wassermenge ist abhängig von der eingefüllten Reismenge und wird mit Hilfe der
Skala im Innentopf ermittelt. Wenn Sie beispielsweise 4 Messbecher Reis kochen
möchten, müssen Sie den Innentopf bis zum Teilstrich 4 CUP mit Wasser füllen.
3. Setzen Sie den gefüllten Innentopf in den Außentopf und klappen Sie den Deckel zu.
Er muss hörbar und spürbar einrasten.
ACHTUNG!
Achten Sie darauf, dass sich kein Brösel auf der Außenseite des Innentopfes oder
auf der Oberfläche der Heizplatte befindet.
4. Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose.
5. Drücken Sie den EIN-/AUS Schalter nach unten. Die rote Anzeige „KOCHEN"
leuchtet auf. Lassen Sie den Deckel beim Kochen geschlossen.
6. Nach einiger Zeit schaltet der Reiskocher automatisch in den Warmhaltebetrieb und
die grüne Anzeige „WARM HALTEN" leuchtet auf.
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