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Gâteaux dans moules
Génoise, simple
Génoise, fine (sablés, par exemple)
Fond de tarte en pâte brisée avec bord
Fond de tarte, génoise
Tarte en pâte à biscuit
Tartes aux fruits ou au fromage blanc,
pâte brisée*
Gâteaux aux fruits fins, en génoise
Tartes salées* (quiche/tarte aux oignons) Moule démontable
Tarte
Quiche**
Cake*
* Laissez refroidir le gâteau environ 20 minutes dans l'appareil.
** Si vous désirez faire cuire plusieurs cakes en même temps, vous pouvez placer les moules l'un à côté de l'autre sur la grille.
Gâteau sur la plaque
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte
levée avec une garniture sèche
Pâte à gâteau de consistance molle ou pâte
levée, aux fruits frais
Biscuit roulade (préchauffage)
Brioche en forme de natte tressée, 500 g de
farine
Gâteau de Noël allemand, 500 g de farine
Gâteau de Noël allemand, 1 kg de farine
Strudel, sucré
Pizza
* Lors de la cuisson sur deux niveaux, placez systématiquement la lèchefrite sur le niveau supérieur.
Pain et petits pains
Sauf indication contraire, il faut toujours préchauffer le four pour
la cuisson du pain.
Pain et petits pains
Pain à la levure de boulanger,
1,2 kg de farine
Pain au levain, 1,2 kg de farine
Petits pains (par ex. petits pains
de seigle)
Moule
Moules à kouglof/à flan/à cake
Moules à kouglof/à flan/à cake
Moule démontable
Moule tatin
Moule démontable
moule démontable foncé
Moule démontable
Moule à tarte tôle blanche, Ø 31 cm 1
Moule à tarte tôle blanche, Ø 31 cm 1
Moule à cake tôle blanche, 28 cm
Accessoires
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
La lèchefrite
Plaque de cuisson en
émail + lèchefrite*
Accessoires
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
1
%
2
%
2
%
1
%
2
%
1
%
%
%
1
%
Niveau
Mode de
cuisson
3
%
1+3
:
3
%
1+3
:
2
%
2
%
3
%
3
%
2
%
3
%
1+3
:
Ne versez jamais d'eau directement dans le four chaud.
Niveau
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
%
Thermostat,
Durée,
°C
minutes
160-180
55-65
155-175
65-75
160-180
30-40
160-180
25-35
160-180
30-40
170-190
70-90
150-170
55-65
180-200
50-60
220-240
30-40
210-230
40-50
180-200
50-60
Affichage de la
Durée,
température en °C
minutes
160-180
25-35
150-170
40-50
140-160
40-50
130-150
50-60
170-190
15-20
160-180
25-35
160-180
50-60
150-170
90-100
180-200
55-65
180-200
20-30
150-170
35-45
Thermostat,
Durée,
°C
minutes
270
8
190
35-45
270
8
190
35-45
200-220
20-30
15
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