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expérience vous permettra de trouver le réglage
convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
La cuisson traditionnelle
GÂTEAUX
Aliments
Pétris/levés
Pâte à sablés
Gâteau au fromage
blanc
Gâteau aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Petits gâteaux
Biscuits
Meringues
Buns (Brioche)
Petit choux (Bigné)
1) ) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées entre
parenthèses. Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps, nous vous conseillons
de inverser le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15 minutes.
20
et 2 niveaux
Cuisson
traditionnelle
Repè-
re
Niveau
ther-
Niveau
mos-
tat
2
170
2 (1 et 3)
2
170
2 (1 et 3)
1
160
1
180
2 (1 et 3)
2
175
2
175
2 (1 et 3)
1
175
1
175
2 (1 et 3)
1
170
2
175
2 (1 et 3)
3
190
2
100
2 (1 et 3)
2
190
2 (1 et 3)
2
200
2 (1 et 3)
Temps
Cuisson
de cuis-
2niveaux
son
Repè-
re
ther-
en minu-
mos-
tes
tat
1)
160
45 ~ 60
1)
160
20 ~ 30
2
150
60 ~ 80
1)
170
40 ~ 60
2
150
60 ~ 80
1)
160
30 ~ 40
1
160
45 ~ 60
1)
160
30 ~ 40
1
160
40 ~ 60
1)
160
25 ~ 35
3
180
15 ~ 25
1)
100
90 ~ 120
1)
180
12 ~ 20
1)
190
15 ~ 25
NOTES
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque à pâtisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à pain
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
Sur plaque de cuisson
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