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Cuisson lente pour la viande
Symbole Cuisson lente pour la viande
Pour une cuisson lente de la viande à 200°F (90°C). Cette
fonction offre une cuisson lente, ce qui permet à l'aliment de
rester tendre et succulent.
Faire brunir les rôtis dans le plat d'abord afin de faire baigner
la viande dans son jus naturel.
Les durées de cuisson varient entre 4 heures pour des rôtis
de 2,2 lb (1 kg) et 6 à 7 heures pour des rôtis de 6,6 lb (3 kg).
Pour obtenir des résultats optimaux, ne pas ouvrir la porte du
four pendant la cuisson et utiliser une sonde thermométrique
pour vérifier la température interne de la viande.
Utilisation :
1. Tourner le bouton de commande du four au symbole
Fonctions spéciales.
2. Tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que "CUIS LENTE
VIANDE" s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT
(OK/SÉLECTION).
Le symbole Durée de cuisson clignotera.
3. (En option) Si l'on désire définir une durée de cuisson, tourner
le bouton de réglage jusqu'à ce que la durée de cuisson
désirée s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT
(OK/SÉLECTION).
Le symbole Fin de la durée de cuisson et la fin de la durée de
cuisson s'afficheront.
4. (En option) Pour définir une mise en marche différée, tourner
le bouton de réglage jusqu'à ce que la fin de cuisson désirée
s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/
SÉLECTION).
Les deux points suivant la durée de cuisson clignoteront. Le
four diffèrera automatiquement le début de la cuisson pour
que celle-ci se termine à l'heure définie.
Voir la section "Mise en marche différée" pour en savoir plus.
5. Si une mise en marche différée est programmée, placer les
aliments dans le four au moment du réglage du mode.
6. Tourner le bouton de commande du four au symbole "Arrêt"
une fois la levée terminée.
Cuisson lente pour le poisson
Symbole Cuisson lente pour le poisson
Cuisson lente du poisson à 175°F (85°C). Cette fonction offre une
cuisson lente, ce qui permet à l'aliment de rester tendre et
succulent. Grâce à la température basse, l'aliment ne brunit pas
sur l'extérieur et le résultat final est similaire à une cuisson à la
vapeur.
Les durées de cuisson varient entre 2 heures pour 10,6 oz
(300 g) de poisson et 4 à 5 heures pour 6,6 lb (3 kg) de
poisson.
Pour obtenir des résultats optimaux, minimiser les ouvertures
de la porte du four pendant la cuisson.
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Utilisation :
1. Tourner le bouton de commande du four au symbole
Fonctions spéciales.
2. Tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que "CUIS LENTE
POISSON" (Cuisson lente pour le poisson) s'affiche, puis
appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION).
Le symbole Durée de cuisson clignotera.
3. (En option) Si l'on désire définir une durée de cuisson, tourner
le bouton de réglage jusqu'à ce que la durée de cuisson
désirée s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT
(OK/SÉLECTION).
Le symbole Fin de la durée de cuisson et la fin de la durée de
cuisson s'afficheront.
4. (En option) Pour définir une mise en marche différée, tourner
le bouton de réglage jusqu'à ce que la fin de cuisson désirée
s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/
SÉLECTION).
Les deux points suivant la durée de cuisson clignoteront. Le
four diffèrera automatiquement le début de la cuisson pour
que celle-ci se termine à l'heure définie.
Voir la section "Mise en marche différée" pour en savoir plus.
5. Si une mise en marche différée est programmée, placer les
aliments dans le four au moment du réglage du mode.
6. Tourner le bouton de commande du four au symbole "Off"
(Arrêt) une fois la cuisson terminée.
Pain/Pizza
Pain
Symbole Pain/pizza
La fonction Pain est idéale pour cuire différents types et tailles de
pain maison (non surgelé) avec de la pâte fraîche.
Cette fonction contient un programme aux réglages prédéfinis à
utiliser pour faire cuire le pain. Sélectionner la température et la
durée désirées, et le four gèrera le cycle de cuisson
automatiquement.
Placer la pâte sur la 2e plaque après avoir préchauffé le four.
Au cours de la cuisson, les éléments de cuisson au four et de gril
s'allument et s'éteignent par intermittence afin de maintenir le
four à température constante.
REMARQUE : À tout moment, les valeurs définies peuvent être
modifiées en appuyant sur le bouton Retour, en tournant le
bouton jusqu'à ce que le réglage désiré s'affiche, puis en
appuyant sur le bouton Ok/select (Ok/sélection).
Utilisation :
1. Tourner le bouton de commande du four au symbole Pain/
Pizza.
L'affichage indiquera "PAIN" et "AUTO" (automatique).
2. Appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION) pour
sélectionner la fonction Pain.
3. Tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que la température
désirée (entre 350 et 425°F [180 et 220°C]) s'affiche, puis
appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION).
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