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BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION OVENS
FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ À CONVECTION
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
501991001007A
All manuals and user guides at all-guides.com
Use & Care Guide
For assistance, installation or service, call: 1-800-807-6777
or visit our website at
www.maytag.ca
Guide d'utilisation et d'entretien
Pour assistance, installation ou service, composez le : 1-800-807-6777
ou visitez notre site internet à
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Sommaire des Matières pour Maytag MEW5524AS0
- Page 1 BUILT-IN ELECTRIC CONVECTION OVENS Use & Care Guide For assistance, installation or service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www.maytag.ca FOUR ÉLECTRIQUE ENCASTRÉ À CONVECTION Guide d’utilisation et d’entretien Pour assistance, installation ou service, composez le : 1-800-807-6777 ou visitez notre site internet à...
- Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES OVEN SAFETY ................3 SÉCURITÉ DU FOUR ..............23 PARTS AND FEATURES..............4 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..........24 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...........5 COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR .........25 Control Knobs ................5 Boutons de commande..............25 Electronic Oven Display ...............5 Affichage électronique du four...........25 Oven Control Lock ...............6...
- Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol.
- Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com PARTS AND FEATURES This manual covers several models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A.
- Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com ELECTRONIC OVEN CONTROL A. Oven control knob - on/off and function selector knob D. Ok/select button - to select and confirm settings B. Back button - to return to the previous screen E. Browse knob - for browsing the menu and adjusting preset values C.
- Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com Language Oven Control Lock The language must be set on the clock after power is supplied to the oven. Setting the Time The Oven Control Lock can be used to avoid unintended use of 1.
- Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few 3. Return the oven rack to the horizontal position and push it in times, or when it is heavily soiled. to its final position as shown.
- Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com Bakeware Conventional The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS Conventional symbol RESULTS The Conventional function is ideal for baking, roasting or heating Light colored Use temperature and time casseroles on a single oven rack.
- Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com NOTE: At any time, set values can be changed by pressing the Fast Preheating Back button, turning the knob until the desired setting appears on the display, then pressing the Ok/select button to select. To Grill: 1.
- Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com Convection Bake Forced Air Convection bake symbol Forced Air symbol Convection baking and roasting can be used for roasting meats Forced Air can be used for baking delicate cakes and pastries, as and poultry, or for baking yeast breads and loaf cakes using a well as foods on multiple racks.
- Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com Maxi Cooking Turbo Grill Maxi cooking symbol Grill symbol Turbo grill symbol Maxi Cooking can be used for cooking large pieces of meat (above 5.5 lb [2.5 kg]). Turbo Grill is useful for roasting large pieces of meat (legs, roast beef, chickens).
- Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com Special Functions Keep Warm Special functions symbol WARNING Special functions available are: Defrosting, Keep Warm, Rising. Food Poisoning Hazard Defrost Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. WARNING Doing so can result in food poisoning or sickness.
- Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com 3. (Optional) If a cooking length is desired, turn the Browse knob Slow Cooking Meat until desired cook time appears on the display then press the OK/SELECT button to select. The End of Cooking Time symbol and the end of cooking time will appear on the display.
- Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com Pizza Delay Start WARNING Bread/pizza symbol Food Poisoning Hazard The Pizza function is ideal for baking different types and sizes of Do not let food sit in oven more than one hour before handmade (nonfrozen) pizza using fresh dough.
- Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com RECOMMENDED USE AND TIPS Cooking different foods at the same time Using the Forced Air function, you can cook different foods that require the same cooking temperature at the same time (for example: fish and vegetables), using different shelves.
- Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com Cooking Chart How to Read the Cooking Chart The following table indicates the best function to use for any given food, to be cooked on one or more shelves at the same time. Cooking times start from the moment food is placed in the oven, excluding preheating (where required).
- Page 17 All manuals and user guides at all-guides.com Recipe Function Preheating Rack position Temperature Time (min.)* Accessories (from bottom) Bread 350°F-425°F 30-50 Drip tray/baking tray or (180°C-220°C) oven rack (Bread) Pizza 425-475°F 15-30 Drip tray/baking tray (220-250°C) (Pizza) 475°F (250°C) 10-15 Drip tray/baking tray or oven rack Frozen Pizza...
- Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com Recipe Function Preheating Rack position Temperature Time (min.)* Accessories (from bottom) Rack 4: oven rack (turn food halfway through cooking) Fish fillets/steaks 3 or 4 20-30 Rack 3: drip tray with water Rack 5: oven rack (turn food halfway through Sausages/kebabs/ 4 or 5...
- Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com OVEN CARE To clean oven cavity surfaces: General Cleaning To avoid damage to oven cavity surfaces, do not use soap-filled scouring pads or abrasive cleaners. IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and Cleaning Method: the oven is cool.
- Page 20 All manuals and user guides at all-guides.com Oven Light The oven light is a 240-volt, 20 to 40-watt maximum, type G9 2. Turn the glass light cover counterclockwise to remove. T300°C halogen bulb. The oven light will come on when the oven door is opened. When the oven door is closed, turn the Oven Control knob to the Lamp symbol then turn the Browse knob to On.
- Page 21 Factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same Referrals to local dealers, repair parts distributors and service precision used to build every new MAYTAG ® appliance. companies. Maytag ®...
- Page 22 If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling Maytag. In the U.S.A., call 1-800-688-9900. In Canada, call 1-800-807-6777.
- Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.
- Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU D’autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – les éléments pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte ouvertures de l’évent du four et la surface près de ces foncée.
- Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR A. Bouton de commande du four : marche/arrêt et D. Bouton Ok/select (Ok/sélection) : pour bouton de sélection de fonction sélectionner et confirmer les réglages B. Bouton Retour : pour revenir à l'écran précédent E.
- Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com Indicateur de four chaud Réglages À la fin de la cuisson, ou si le four est éteint, si la température intérieure est supérieure à 125°F (50°C), l'affichage indique “CHAUD” et la température du moment. Lorsque la température Vous pouvez contrôler plusieurs réglages via le menu Réglages : du four atteint 125°F (50°C), l'affichage indique à...
- Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com Signaux sonores du four Luminosité de l’affichage Les signaux sonores du four sont préréglés sur On (marche), La luminosité de l'affichage de commande du four peut être mais peuvent être désactivés (Off). modifiée. 1.
- Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com Positionnement des grilles et des ustensiles Ustensiles de cuisson au four de cuisson au four Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en utiliser le format d’ustensiles recommandé...
- Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com 4. (En option) Pour définir une mise en marche différée, tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que la fin de la durée de Évent du four cuisson désirée s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/ SELECT (OK/SÉLECTION).
- Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com 5. (En option) Si l'on désire définir une durée de cuisson, tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que la durée de cuisson Cuisson au gril désirée s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION).
- Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com Cuisson au four et rôtissage par convection : Air pulsé Avant la cuisson au four et le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four” ou “Tableau de cuisson”. Lors du rôtissage par convection, utiliser le plateau d'égouttement sous la grille du four.
- Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com Cuisson Maxi Cuisson au gril Turbo Symbole Cuisson Maxi Symbole Cuisson au gril Symbole Cuisson au gril Turbo La Cuisson Maxi peut être utilisée pour faire cuire de gros morceaux de viande (plus de 5,5 lb [2,5 kg]). La cuisson au gril Turbo est utile pour faire rôtir de gros morceaux de viande (gigots, rôti de bœuf, poulets).
- Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com Fonctions spéciales Maintien au chaud Symbole Fonctions spéciales AVERTISSEMENT Les fonctions spéciales disponibles sont les suivantes : Décongélation, Maintien au chaud, Levée. Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une Décongélation heure avant ou après la cuisson.
- Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com Utilisation : Cuisson lente pour la viande 1. Tourner le bouton de commande du four au symbole Fonctions spéciales. 2. Tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que “CUIS LENTE POISSON” (Cuisson lente pour le poisson) s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION).
- Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com 4. (En option) Si l'on désire définir une durée de cuisson, tourner le bouton de réglage jusqu'à ce que la durée de cuisson Brunissage désirée s'affiche, puis appuyer sur le bouton OK/SELECT (OK/SÉLECTION). Le symbole Fin de la durée de cuisson et la fin de la durée de cuisson s'afficheront.
- Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com UTILISATION RECOMMANDÉE ET ASTUCES Cuisson de différents aliments en même temps À l'aide de la fonction Air pulsé, vous pouvez faire cuire différents aliments qui nécessitent la même température de cuisson en même temps (par exemple : du poisson et des légumes) en utilisant différentes grilles.
- Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com Recette Fonction Préchauffage Position de Température Durée Accessoires grille (à partir (min.)* du bas) 300°F-375°F 30-85 Plateau d'égouttement/ (160°C-200°C) plaque de cuisson ou Tartes garnies (gâteau moule à gâteau sur au fromage, strudel, plaque de four tarte aux pommes) 1 ou 4...
- Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com Recette Fonction Préchauffage Position de Température Durée Accessoires grille (à partir (min.)* du bas) 475°F (250°C) 10-15 Plateau d'égouttement/ plaque de cuisson ou grille de four Pizza surgelée 1 ou 4 475°F (250°C) 10-20 Grille 4 : plaque de four sur grille de four...
- Page 39 All manuals and user guides at all-guides.com Recette Fonction Préchauffage Position de Température Durée Accessoires grille (à partir (min.)* du bas) Grille 5 : plaque de four (tourner l'aliment à mi- Saucisses/kebabs/ 4 ou 5 15-30 cuisson) côtelettes/ hamburgers Grille 4 : plateau d'égouttement avec de l'eau Poulet rôti...
- Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com ENTRETIEN DU FOUR former sur l’intérieur de la porte et sur le joint. Lorsque le four Nettoyage général a refroidi, sécher l’intérieur de la porte avec un chiffon ou une éponge. IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les Nettoyer le verre de la porte avec un détergent liquide commandes sont désactivées et que le four est froid.
- Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com Lampe du four La lampe du four est une ampoule à halogène de type G9 2. Faire tourner le cache de la lampe en verre dans le sens T300°C, de 240 volts et de 20 à 40 watts maximum. antihoraire pour le retirer.
- Page 42 Références aux marchands locaux, aux distributeurs de conviendront et fonctionneront bien parce qu’elles sont pièces de rechange et aux compagnies de service. Les fabriquées avec la même précision que celles utilisées dans la techniciens de service désignés par Maytag ® sont formés ®...
- Page 43 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à Maytag dans les 30 jours suivant la date d’achat.
- Page 44 All manuals and user guides at all-guides.com 6/12 ® /™ ©2012 Maytag. Used under license in Canada. All rights reserved. Printed in Italy 501991001007A Utilisée sous licence au Canada. Tous droits réservés. Imprimé en Italie...