BIELMEIER BHG 601 Mode D'emploi page 50

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Durée de Déshydratation
Aliments
Pommes
Abricots
Ananas
Bananes
Fruits des bois
Poires
Dattes
Fraises
Figues
Myrtilles
Cerises
Melons
Pêches
Prunes/ Quetsches
Raisin
Agrumes
50 |
Teneur en eau
en %
84
85
86
65
88
83
23
90
78
83
82
81
89
81 / 87
81
-
Préparation ou remarques
Retirer le coeur, couper en quartiers ou en
rondelles
Couper en 2 ou en 4n
Éplucher puis couper en tranches
bien mûres, couper en rondelles ou dans le sens
de la longueur
Hormis les myrtilles, utilisables uniquement en
combinaison avec d'autres fruits à cause des
pépins
Retirer le coeur, couper en deux ou en quartiers
Bien mûres
Couper en deux (sauf les petites)
Couper en 2
Entières
Avec noyau, entières
Éplucher, épépiner, puis couper en tranches ou
en quartiers
Bien mûres
Couper en deux et dénoyauter (selon vos goûts)
entailler, choisir si possible une variété sans
pépins
En quartiers, écorce coupée en lanières pour
plus d'arômes