Table des Matières
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TRUE
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tcgr
comptoirs
vitrines à vitre courbée
OPERATION
DÉMARRAGE
RÉFRIGÉRÉ BOULANGERIE ET FROIDE DELI
SEULEMENT
A. Le compresseur est prêt à fonctionner. Branchez le réfrigérateur.
B.
Les commandes de température sont réglées en usine pour
une température de réfrigération d'environ 4 °C (38 à40 °F)
pour la boulangerie et une température d'environ 3 °C (36
à 38 °F) pour la charcuterie. Laisser l'appareil fonctionner
pendant plusieurs heures, pour refroidir complètement le
comptoir, avant de changer le réglage de la commande.
Emplacement et réglages des commandes de température.
• La commande de température électronique est située à
l'arrière de l'appareil ou derrière la grille d'accès.
• La commande de température LAE est située à l'avant du
cabinet plan de travail ou derrière la grille.
• La commande de température mécanique est située à
l'extérieur de l'appareil.
Consultez le site Web pour obtenir les réglages, le déroulement
par étapes et des informations supplémentaires.
C. De trop fréquents réglages de température peuvent conduire
à des problèmes de fonctionnement. Si vous devez remplacez
le thermostat, assurez-vous d'en commander un auprès d'un
fournisseur TRUE agréé ou d'un distributeur conseillé par
TRUE.
D. Une bonne circulation de l'air dans l'appareil est essentielle.
Veillez à charger l'appareil et caisser 5cm autour de la
marchandise, pour permettre á l'air de circuler. L'air réfrigéré
du serpentin doit circuler vers le bas de la paroi arrière.
REMARQUE : Si le réfrigérateur est débranché ou arrêté, attendez
5 minutes avant de le redémarrer.
CONSEIL : Avant de charger l'appareil, nous vous conseillons de
le faire fonctionner à vide pendant deux ou trois jours. Cela vous
permet de vérifier que le câblage et l'installation électrique sont
bien effectués et que le transport n'a causé aucun dégât. Rappelez-
vous que notre garantie d'usine de couvre pas les pertes de produit !
EMPLACEMENT DE L'INTERRUPTEUR D'ÉCLAIRAGE :
Dans la plupart des cas, le contacteur d'éclairage est situé à côté de
la commande de température.
DÉMARRAGE
BAKERY SEC SEULEMENT
Vérifier que l'éclairage du meuble fonctionne. Les vitrines de bou-
langer sont livrées avec des interrupteurs en position « Marche ». Le
commutateur se trouve derrière, dans le coin en bas à droite.
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truemfg
com
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