Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Produsele alimentare de congelat nu
trebuie să ia contact cu alimentele deja
congelate din interior, pentru a evita
decongelarea parțială.
Fierbeți legumele și filtrați apa pentru a
prelungi timpul de stocare în congelator.
Puneți alimentele în ambalaje ermetice
după filtrare și puneți-le în congelator.
Bananele, roșiile, salata, țelina, ouăle fierte,
cartofii și alte alimente similare nu trebuie
congelate. În cazul în care aceste alimente
îngheaţă, doar valorile nutriționale și
calitățile alimentare vor fi afectate negativ.
Nu se pune în discuție o putrefacție care ar
amenința sănătatea umană.
Așezarea alimentelor
Rafturile din compartimentul
congelator:Diverse alimente congelate
precum carne, peşte, îngheţată, legume etc.
Rafturile din compartimentul
frigider:Alimente în recipiente, farfurii cu
capac și recipiente cu capac, ouă (în
recipient acoperit)
Rafturi uşă compartimentul
frigider:Alimente sau băuturi mici şi
ambalate
Sertarul pentru legume şi
fruncte:Legume și fructe
Compartimentul pentru alimente
proaspete: Delicatese (alimente pentru
micul dejun, produse din carne care trebuie
consumate repede)
Păstrarea alimentelor în compartimentul
frigider
• Dacă uşa compartimentului este
deschisă și închisă frecvent și lăsată
deschisă o perioadă lungă de timp,
temperaturile din compartiment cresc
considerabil, ceea ce poate reduce
durata de viață a alimentelor și poate
duce la deteriorarea acestora.
• Pentru a nu provoca schimbări ale
mirosului și gustului, alimentele trebuie
păstrate în recipiente închise.
• Nu depozitaţi prea multe alimente în
frigider. Pentru a asigura o răcire mai
bună și mai omogenă, așezați alimentele
separat, permițând circcularea aerului
rece printre ele.
• Asigurați circulaţia aerului lăsând spațiu
între alimente și peretele interior. Dacă
lipiţi alimentele de peretele din spate,
acestea pot îngheța.
• Aşteptaţi ca mâncarea gătită şi fierbinte
să ajungă la temperatura camerei înainte
de a o pune în frigider. Apoi, puteți pune
mâncarea călduță în rafturile inferioare
ale frigiderului. Nu așezați mâncarea
călduță în apropierea alimentelor care se
pot altera uşor.
• Dezghețați alimentele congelate în
compartimentul pentru alimente
proaspete. Astfel, puteți răci
compartimentul pentru alimente
proaspete folosind alimente congelate
astfel putând economisi energie.
• Păstrarea fructelor tropicale necoapte
(mango, soiuri de pepene galben, papaya,
banane, ananas) în frigider poate
accelera procesul de maturizare. Acest
lucru nu este recomandat deoarece va
duce la o perioada mai scurtă de
păstrare.
• Păstrați ceapa, usturoiul, chimbirul și alte
legume rădăcinoase în condiții de
cameră întunecată și rece, nu în frigider.
• Dacă observați că în frigider s-a alterat
un aliment, aruncați-l și curățați
accesoriile care au intrat în contact cu el.
• Pentru a răci rapid mâncărurile precum
supe și tocane, care se gătesc în cratiţe
mari, le puteți pune la frigider, separându-
le în recipiente de mică adâncime.
• Nu așezați alimente neambalate lângă
ouă.
• Păstrați fructele și legumele separat și
fiecare soi împreună (de exemplu: mere
cu mere, morcovi cu morcovi).
• Scoateți legumele verzi din punga de
plastic și puneți-le la frigider după ce le-
ați înfășurat într-un prosop de hârtie sau
RO / 107
EN
FR
DE
RO
Publicité
