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Tableau de puissance
Niveau de
puissance
Booster
Maximale
8-9
7-8
Haute
6-7
4-5
Moyenne
3-4
2-3
1-2
Basse
1
Éteint
0
Type de cuisson
Chauffer rapidement
Frire, bouillir
Faire revenir, rissoler,
bouillir, griller
Faire revenir, cuire,
mijoter, rissoler, griller
Cuire, mijoter, rissoler,
griller
Cuire, mijoter, densifier,
amalgamer
Cuire, mijoter, densifier,
amalgamer
Fondre, décongeler,
maintenir au chaud,
amalgamer
Fondre, décongeler,
maintenir au chaud,
amalgamer
Aucune, surface d'appui
Utilisation conseillée
Idéal pour augmenter en peu de temps la température, pour
faire bouillir l'eau ou réchauffer rapidement les liquides de
cuisson
Idéal pour faire revenir, commencer une cuisson, faire frire
des produits surgelés, bouillir rapidement
Idéal pour faire revenir, maintenir une ébullition vive, cuire
et griller (sur une courte durée, 5-10 minutes)
Idéal pour faire revenir, maintenir une légère ébullition,
cuire et griller (sur une durée moyenne, 10-20 minutes),
préchauffer des accessoires
Idéal pour faire mijoter, maintenir une ébullition délicate,
cuire (sur une longue durée). Amalgamer les pâtes
Idéal pour les cuissons prolongées (riz, sauces, rôtis, poisson)
en présence de liquides d'accompagnement (ex. eau, vin,
bouillon, lait), amalgamer les pâtes
Idéal pour les cuissons prolongées (volumes inférieurs au
litre : riz, sauces, rôtis, poisson) en présence de liquides
d'accompagnement (ex. eau, vin, bouillon, lait)
Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre délicatement le
chocolat, décongeler des produits de petite taille
Idéal pour le maintien au chaud de petites portions
d'aliments qui viennent d'être cuisinés, ou maintenir à
température des plats et amalgamer les risottos
Table de cuisson en position stand-by ou coupée (présence
possible de chaleur résiduelle de la fin de la cuisson,
signalée par H)
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