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Commuter à la température au moyen de la touche
4.
Les parenthèses se trouvent maintenant à gauche et à droite
de la température.
Régler 240 °C au moyen du sélecteur rotatif.
5.
Appuyer sur la touche
n
6.
Le fonctionnement démarre. Le libellé "Modes cuisson" est
masqué. La ligne d'état avec l'heure apparaît en bas dans
l'affichage.
Eteindre le four au bout de 60 minutes au moyen de la
7.
touche
%
.
Allumer et éteindre le four
La touche
sert à allumer et à éteindre le four.
%
Mise en service
Appuyer sur la touche
.
%
L'affichage d'entrée avec la description des touches apparaît.
Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré :
Touche
= modes de cuisson
!
■
Touche
= programmes
`
■
Touche
= système de nettoyage
p
■
Touche
f
= réglage Memory enregistré
■
Réglage du four
Dans ce chapitre, vous apprendrez
quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four
■
comment régler un mode de cuisson et une température
■
comment sélectionner un mets dans les recommandations
■
de réglage
et comment régler le chauffage rapide.
■
Modes de cuisson
Votre four dispose d'un grand nombre de modes de cuisson.
Vous pouvez ainsi sélectionner un mode de cuisson optimal
pour votre plat.
Mode de cuisson et
Utilisation
plage de température
Chaleur tournante 3D
Pour des gâteaux et pâtisseries cuits
sur un à trois niveaux. La chaleur du
30-275 °C
collier chauffant situé dans la paroi
arrière est répartie uniformément dans
le compartiment de cuisson par le
ventilateur.
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
10
.
.
Les barres du contrôle de la température indiquent la chaleur
X
résiduelle dans le compartiment de cuisson.
Nettoyer les accessoires
Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-
les soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à
vaisselle et une lavette douce.
Si vous n'appuyez sur aucune touche pendant les secondes
suivantes, un réglage de référence s'affiche. Cela est toujours
le mode de cuisson Chaleur tournante 3D et 160 °C.
Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de
fonctionnement.
Les réglages sont expliqués de façon détaillée dans les
différents chapitres.
Mise hors service
Appuyer sur la touche
l'affichage.
Mode de cuisson et
plage de température
Chaleur tournante Eco*
30-275 °C
Convection naturelle
30-300 °C
CuissonHydro
30-300 °C
* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe
d'efficacité énergétique selon EN50304.
%
. Le four s'éteint, l'heure apparaît dans
Utilisation
Pour des gâteaux et pâtisseries, souf-
flés, produits surgelés et plats cuisi-
nés, viande et poisson, sur un niveau
sans préchauffage. Le ventilateur
répartit uniformément dans le compar-
timent de cuisson la chaleur énergéti-
quement optimisée, diffusée par le
collier chauffant.
Pour des gâteaux, soufflés et des
pièces de rôtis maigres, p.ex. bœuf
ou gibier, cuits sur un niveau. La cha-
leur est diffusée uniformément par la
voûte et la sole.
Pour des pâtisseries à la pâte levée,
p.ex. pain, petits pains ou brioche
tressée, et pour des pâtisseries en
pâte à choux, p.ex. choux ou bis-
cuit.La chaleur est diffusée uniformé-
ment par la voûte et la sole.
L'humidité dans l'aliment reste dans le
compartiment de cuisson sous forme
de vapeur d'eau.
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