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Guide de cuisson gaz
PREPARATIONS
Bouillons
SOUPES
Potages épais
Court Bouillon
POISSONS
Grillés
Hollandaise, béarnaise
SAUCES
Béchamel, aurore
Endives, épinards
Petits pois cuisinés
LÉGUMES
Tomates provençales
Pommes de terre rissolées
Pâtes
Steack
Blanquette, Osso-bucco
VIANDES
Escalope à la poêle
Tournedos (gril fonte)
Frites
FRITURE
Beignets
Riz au lait
Compotes de fruits
Crêpes
DESSERTS
Chocolat
Crème anglaise
Café (petite cafetière)
Guide de cuisson de la plaque électrique
PREPARATIONS
Bouillons
SOUPES
Potages épais
Court Bouillon
POISSONS
Surgelés
Epaisses
SAUCES
au beurre
Endives, épinards
Légumes secs
LÉGUMES
Pommes de terre à l'eau
Pommes de terre rissolées
Pommes de terre sautées
Steack
VIANDES
Grillades
FRITURE
Frites
Compotes
Crêpes
Crème anglaise
Chocolat fondu
VARIANTES
Confitures
Lait
Pâtes
Riz au lait
Tenue au chaud
GRAND
TEMPS
RAPIDE
8-10 minutes
X
8-10 minutes
X
8-10 minutes
X
10 minutes
X
25-30 minutes
X
15-20 minutes
X
X
X
X
90 minutes
X
10-12 minutes
X
10 minutes
X
X
X
25 minutes
X
3-4 minutes
X
3-4 minutes
10 minutes
VIF
FORT
6
5
6
5
6
5
6
5
5
5
5
6
6
6
6
5
6
5
SEMI-
DOUBLE
RAPIDE
RAPIDE
COURONNE
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
MOYEN
MIJOTAGE
3-4
2
3
3-4
2
3-4
3-4
2
2
3-4
2
AUXILIAIRE
X
X
X
X
X
X
TENIR AU
CHAUD
1
1
1
21
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