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La plaque électrique
• Ne faites pas chauffer la plaque à vide et
n'intercalez aucun produit ou matériau
entre la plaque et le récipient.
• Chaque fois que la recette le permet,
couvrez votre récipient, vous réaliserez
des économies d'énergie.
• Pensez à ramener la manette sur la
position « arrêt » avant la fin de la
cuisson, celle-ci terminera grâce à la
chaleur accumulée (cuisson de pâtes, du
riz, mijotage).
• Pour prévenir les débordements (lait,
huile, sauce,...), positionnez la manette
sur un repère moins élevé quelques
minutes avant l'ébullition. N'emplissez pas
trop vos récipients.
• Lorsque vous réduisez la puissance de
cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa
température baisse lentement.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient proportionné
au diamètre de la plaque et des récipients à
fond épais et bien plat (fond dressé).
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Bonne utilisation
Mauvaise utilisation
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