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Instructions Pour l'installation et l'emploi
FRY-TOP À GAZ POUR USAGE
PROFESSIONNEL
FT...T-64G... FT...T-66G... FT...T-68G... FT...T-610G...
Modèle LIBR.ISTR.FTT60GNEW100
Référence 563013701
Révision 1
Date d'édition 19/06/2019
Langue Français
LOTUS S.p.A.
Via Calmaor, 46
31020 San Vendemiano
+39 0438 778020
+39 0438 778277
Traduction des instructions originales
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Manuels Connexes pour Lotus FT T-64G Serie
Sommaire des Matières pour Lotus FT T-64G Serie
- Page 1 Instructions Pour l’installation et l’emploi FRY-TOP À GAZ POUR USAGE PROFESSIONNEL FT…T-64G… FT…T-66G… FT…T-68G… FT…T-610G… Modèle LIBR.ISTR.FTT60GNEW100 Référence 563013701 Révision 1 Date d'édition 19/06/2019 Langue Français LOTUS S.p.A. Via Calmaor, 46 31020 San Vendemiano +39 0438 778020 +39 0438 778277 Traduction des instructions originales...
- Page 2 Sommaire Sommaire PRÉAMBULE..........................Plan d'installation......................... Composants ..........................INFORMATIONS GÉNÉRALES....................Déclaration de conformité ......................Tableau des données techniques ....................INSTALLATION........................... Contrôles à effectuer à la livraison....................Déballage ............................. Installation mécanique ......................... Branchements électriques/gaz..................... TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES DES BRÛLEURS (ITGB) ........Tableau des données techniques "brûleurs"...
- Page 3 PRÉAMBULE 1 PRÉAMBULE Plan d'installation FIG. 1 FT..T-6.. A Plaque des caractéristiques C Raccord gaz Traduction des instructions originales...
- Page 4 PRÉAMBULE Composants FIG. A 1 Commande vanne 2 Bride tableau de commande 3 Piézoélectrique 4 Vanne 5 Conduites de gaz 6 Prolonge le drainage 7 Veilleuse 8 Bougie d'allumage 9 Injecteur 10 Taquet 11 Tiroir de récupération graisse Traduction des instructions originales...
- Page 5 PRÉAMBULE FIG. B A Piézoélectrique FIG. C 1 Taquet 2 Gicleur veilleuse 3 Bougie d'allumage 4 Prolonge le drainage Traduction des instructions originales...
- Page 6 INFORMATIONS GÉNÉRALES 2 INFORMATIONS GÉNÉRALES Déclaration de conformité Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux prescriptions du Règlement GAR 2016/426 pour ce qui concerne la partie gaz et aux directives 2014/30/EU,2014/35/EU pour ce qui concerne la partie électrique. L'installation devra être effectuée conformément aux normes en vigueur, surtout en ce qui concerne l'aération des locaux et le système d'évacuation des gaz d'échappement.
- Page 7 INFORMATIONS GÉNÉRALES Tableau des données techniques Tableau des données techniques FT S60G RACCORDEMENT AU DÉBIT NOMINAL MODÈLE DIMENSIONS TOTAL GAZ (kW) ISO 7-1 FT*T-64G** 40x60x29h R 1/2GM FT*T-66G** 60x60x29h R 1/2GM FT*T-68G** 80x60x29h R 1/2GM FT*T-610G** 100x60x29h R 1/2GM * L= Plaque lisse R= Plaque rayée L/R= ½...
- Page 8 INSTALLATION 3 INSTALLATION Contrôles à effectuer à la livraison Au moment de la livraison, il est important de vérifier : · Les conditions extérieures de l'emballage · L'état général de l'appareil · La conformité du modèle avec les données contenues sur la plaquette technique et dans le manuel d'instructions ·...
- Page 9 INSTALLATION Avertissement Les opérations d'installation, les éventuelles transformations pour les autres types de gaz et le démarrage ne doivent être effectués que par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur. Les installations à gaz, les branchements électriques et les locaux des appareils installés doivent être conformes aux normes en vigueur dans le pays d'installation ;...
- Page 10 INSTALLATION Raccordement au gaz naturel H G20 La pression de raccordement du gaz naturel est de 20 mbar. Contrôler la plaque des caractéristiques, mesurer la pression et s'assurer que le gicleur installé est conforme à la description fournie par le fabricant. ...
- Page 11 INSTALLATION 1 Hotte d'aspiration 2 Asservissement - Appareils de type « B11 » (voir plaque des caractéristiques) Évacuation naturelle (Fig.3) Raccordement à une conduite à tirage naturel, à fonctionnement garanti par un raccord anti-vent et assurant l'évacuation des produits de combustion directement à l'extérieur. ...
- Page 12 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES DES BRÛLEURS (ITGB) 4 TABLEAU DES DONNÉES TECHNIQUES DES BRÛLEURS (ITGB) Tableau des données techniques "brûleurs" Tableau des données techniques brûleurs FT S60G 12.68 kWh/KG 12.87 kWh/KG 9.45 kWh/m3st. BUTANE PROPANE GAZ NATUREL H 30 mbar 37 mbar 20 mbar FT...T-64G...
- Page 13 INSTRUCTIONS D'UTILISATION 5 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Général Cet appareil devra être utilisé uniquement dans le but pour lequel il a été expressément conçu, à savoir pour cuire ou réchauffer des aliments. Tout autre emploi doit être considéré comme inapproprié.De plus, l'appareil est destiné...
- Page 14 INSTRUCTIONS D'UTILISATION Extinction du brûleur principal · Tourner la commande graduée de la vanne en position étoile Dans cette position, seule la flamme de la veilleuse reste allumée Extinction de l’appareil · Appuyez et tournez le bouton en position "0". Cette commande bloque l'alimentation en gaz du brûleur principal et du brûleur pilote ...
- Page 15 ENTRETIEN 6 ENTRETIEN Ordinaire Au fur et à mesure que l'appareil est utilisé, il est nécessaire de réaliser un entretien régulier pour un fonctionnement sécurisé. En ce sens, nous conseillons de stipuler un contrat d'assistance. Attention! L'entretien doit être réalisé uniquement par un personnel spécialisé qui opère en respectant ...
- Page 16 ENTRETIEN Changement du gicleur du brûleur veilleuse La flamme du brûleur de la veilleuse est à air fixe. La seule chose nécessaire est le remplacement du gicleur en fonction du type de gaz utilisé (voir tableau des données techniques). ·...
- Page 17 NETTOYAGE 7 NETTOYAGE Nettoyage ordinaire Attention! L'utilisation de fluides inflammables est interdite durant les opérations de nettoyage des appareils Pour garantir l'hygiène et la conservation de l'appareil, effectuer régulièrement le nettoyage externe en veillant à ne pas endommager les câbles et les branchements électriques. Avant de commencer le nettoyage, mettre l'appareil hors tension.