Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
7 7
Levensmiddelen invriezen en bewaren
De diepvries gebruiken
x Om diepgevroren levensmiddelen te bewaren.
x Om ijsblokjes te maken.
x Om levensmiddelen in te vriezen.
Opmerking: Zorg dat de deur van de diepvries altijd goed gesloten is.
Diepvriesproducten kopen
x
De verpakking mag niet beschadigd zijn.
x
Gebruik binnen de minimale houdbaarheidsdatum.
x
Indien mogelijk, transporteer diepgevroren levensmiddelen in een thermische tas en plaats de
levensmiddelen snel in de diepvries.
Diepvriesproducten bewaren
Bewaar op –18°C of kouder. Open de deur van de diepvries alleen indien nodig.
Verse levensmiddelen invriezen
Vries alleen verse en onbeschadigde levensmiddelen in.
Om de best mogelijke voedingswaarde, smaak en kleur te behouden, kunt u groente blancheren
voordat u het invriest.
Aubergines, paprika's, courgettes en asperges hoeven niet te warden geblancheerd.
Opmerking: Houd de in te vriezen levensmiddelen uit de buurt van levensmiddelen die reeds
ingevroren zijn.
x
De volgende levensmiddelen zijn geschikt om in te vnezen:
Cakes en gebak, vis en schaal- en schelpdieren, vlees, wild, pluimvee, groente, fruit, specerijen, eieren
zonder schaal, zuivelproducten zeals kaas en bater, kant-en-klaar gerechten en etensrestjes zeals soep,
stoofschotels, gekookt vlees en vis, aardappelgerechten, scuffles en desserts.
x
De volgende levensmiddelen zijn niet geschikt om in te vnezen:
Groente die over het algemeen rauw wordt gegeten zeals sla, radijzen, eieren in de schaal, druiven,
appels, peren en perziken, hard gekookte eieren, yoghurt, dikmelk, zure room en mayonaIse.
Diepvriesproducten inpakken
Om te vermijden dat levensmiddelen hun smaak verliezen of uitdrogen, dient u ze in een luchtdichte
verpakking te verpakken.
1. Plaats de levensmiddelen in de verpakking.
2. Verwijder alle lucht.
3. Dicht de verpakking af.
4. Label de verpakking met de inhoud en datum van invriezen.
NL-8
Publicité
