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F1
Fusibles.
F2
F2 (entraînement moteur 6,3 A).
F1 (auxiliaire 3,15 A).
KSM
Relais ON/OFF.
Z-A
Filtre auxiliaire.
Z-L
Filtre capacitif.
SM
Interrupteur général Marche/Arrêt.
NOTE!
Exemple de schéma électrique : les fours ne sont pas tous nécessairement équipés de tous les composants. Les fours
sans boiler n'ont pas de relais KB.
H.5.30 Sondes
Les sondes de la cavité (TCAV), du surchauffeur (TBOI) et du douchage (TQS) sont toutes de type à thermocouple "K" et sont de la
même conception. Pour les spécifications techniques, voir la fiche annexée. Des chapitres spécifiques sont consacrés à chaque
thermocouple.
Sondes à thermocouple
Cavité (TCAV)
CODE
LONGUEUR
mm
83040BX00
300
83040BY00
1200
83040C000
1700
Voir le paragraphe consacré au dépannage I.2 Dépannage des sondes thermocouples de type "K"
H.5.31 Cavité (TC UP/DW)
Si la température de la cavité est supérieure au paramètre réglé PAR_MAX_TCEL, tous les cycles en cours s'arrêteront. Aucun
cycle de cuisson ne pourra démarrer tant que la température ne sera pas descendue sous une valeur PAR_MAX_TCEL.
TC-UP
- +
2
1
TC cavity up
X18
70
Boiler (TBOI)
COLOR REFER TO TABLE
COLOR REFER TO TABLE
MARQUAGE
X18
TCAV
X19
TBOI
X22
TQS
TC-DW
- +
2
1
TC cavity dw
X21
YELLOW
COULEUR
ROUGE
BLEU
BLANC
La sonde de type à thermocouple TC "K" est installée sur le haut et le
fond de la cavité. La sonde communique avec l'ACU et transmet des
informations concernant la température de la cavité.
Elles sont connectées aux contacts X18 2-1 et X21 2-1.
Si la sonde atteint la température de 320℃ (PAR_MAX_TCEL),
l'alarme EtUC, signifiant que la cavité est en surtempérature, s'affiche
à l'écran et bloque le cycle ; le cycle vapeur 100℃ reste fonctionnel.
Consulter le paragraphe "ALARME ET AVERTISSEMENT" dans le
manuel d'entretien CARTES ÉLECTRONIQUES/LOGICIEL/ZONE DE
SERVICE.
Voir le paragraphe consacré au dépannage dans I.2 Dépannage des
sondes thermocouples de type "K".
Couleur de fil TCAV
2 = rouge
1 = jaune
Sondes à thermocouple de douchage
(TQS)
UTILISATION
ACU
CONN. CARTE
X18
CAVITÉ
BOILER
X19
DOUCHAGE
X22
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