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G.5
Filtre de la cavité
Le filtre installé dans le fond de la cavité aide à empêcher
l'endommagement de la pompe et/ou le colmatage du
système de nettoyage. Il est recommandé de le nettoyer
régulièrement.
Desserrer la vis depuis le centre du filtre / le retirer et le
nettoyer dans un bac avec du détergent liquide normal.
G.6
Filtre, admission d'air
Nettoyer le filtre à air, situé sous le panneau de contrôle, au
moins une fois par mois.
Si le panneau de contrôle affiche l'icône d'alarme "ASCH", il
faut le nettoyer.
Procédez comme suit :
1. Selon modèle, dévisser la vis de fixation du filtre à air ;
2. Retirer le filtre ;
3. Le nettoyer à l'eau et au détergent vaisselle ou pour
surfaces.
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4. Le remettre en place en fixant les vis. En cas de non-
respect de cette instruction, le filtre perd son efficacité et
produit des effets anormaux pendant la cuisson.
ATTENTION
Le four est équipé d'un interrupteur de
sécurité du filtre ; si le filtre n'est pas
installé correctement dans son boîtier, un
message (ACF) s'affiche.
G.7
Détartrage du boiler
Pendant le cycle de nettoyage normal avec des produits
chimiques solides (tablettes bleues de produit de rinçage et de
détartrant), le boiler ne s'entartre pas (pour la quantité et le
type de détergent/produit de rinçage à utiliser, voir le Manuel
d'utilisation).
En cas d'entartrage excessif du surchauffeur, un message
peut s'afficher avec le code d'erreur "dESC" ; dans ce cas,
l'utilisateur (le chef) peut procéder à un cycle de détartrage
(pour la quantité et le type de détergent/produit de rinçage à
utiliser, voir le Manuel d'utilisation).
"dESC" s'affiche si la température du boiler dépasse la valeur
du paramètre appelé "bSct" (Boiler Scale build up threshold
(seuil de formation de tartre du boiler)) réglée à 115℃.
Si l'alarme de cycle de détartrage utilisateur "dESC" s'affiche,
les cycles du boiler s'arrêtent et l'utilisateur doit procéder au
cycle de détartrage spécifique en fonction du niveau de
l'appareil (voir les chapitres suivants).
G.7.1
NIVEAU DE DÉTARTRAGE T-B (TOUCH – DIGIT) -
PROCÉDURE D'UTILISATION
Le cycle de détartrage du boiler peut être exécuté (par le client
ou le SAV), en lançant un programme de nettoyage (CLn1 à
CLn4, ou Soft (Délicat) à Extra Strong (Intensif), à l'aide
uniquement de 3 tablettes "C25" au lieu de la quantité
habituelle.
Si, après avoir exécuté le cycle de détartrage du surchauffeur,
le code d'erreur "dESC" réapparaît, exécuter la procédure
décrite au paragraphe suivant.
Modèles 20 GN
A
Détergent
Cycle de
nettoyage
Quantité
CLn1
2
CLn2
3
CLn3
4
CLn4
6
CLn5
0
3 TABLETTES DE DÉTARTRANT C25
3 TABS
20 GN model
B
C
Produit de
Tablettes
rinçage/
de détar-
Détartrant
trage C25
Quantité
Quantité
2
3
2
3
2
3
2
3
0
0
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