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PLAN DE CUISSON À INDUCTION
PLAN DE CUISSON EN VITROCÉRAMIQUE
• La table de cuisson est résistante aux variations de température.
• La vitrocéramique est extrêmement solide, mais elle n'est pas incassable. Si un objet lourd ou pointu tombe sur la
surface, il peut l'endommager. Les dégâts sont visibles immédiatement ou au bout d'un certain temps. Dès
l'apparition de la moindre fêlure, déconnectez immédiatement l'appareil du réseau électrique et ne l'utilisez pas.
• N'utilisez pas la table de cuisson vitrocéramique comme espace de rangement, vous pourriez la rayer ou lui causer
d'autres dommages.
• Sa surface est parfaitement lisse, sans renfoncements où pourrait s'accumuler la saleté.
• Veillez à ce que les foyers et le fond des récipients soient propres et secs. Ceci permet une meilleure conduction
de la chaleur et évite d'abîmer la vitrocéramique. Ne posez pas de récipients vides sur les foyers.
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DES FOYERS À INDUCTION
1. Champ magnétique
2. Bobine d'induction
Si du sucre ou des aliments sucrés ont été renversés sur la surface chaude, essuyez-la immédiatement.
Enlevez le sucre avec une raclette même si le foyer est encore chaud. Ceci évitera d'abîmer la vitrocéramique.
Quand la vitrocéramique est chaude, ne la nettoyez pas avec des détergents, car ils pourraient l'endommager.
BATTERIE DE CUISINE POUR L'INDUCTION
BATTERIE DE CUISINE ADAPTÉE À UNE TABLE DE CUISSON À INDUCTION
• La table de cuisson à induction fonctionnera parfaitement si vous utilisez la batterie de cuisine adaptée.
• Veillez à placer les récipients au centre du foyer.
• Batterie de cuisine adaptée: récipients en acier, en acier émaillé ou en fonte.
• Batterie de cuisine inadaptée: récipients en alliages d'acier avec fond en cuivre ou en aluminium et récipients en
verre.
(selon le modèle)
• La table de cuisson est équipée de foyers à induction de haute efficacité. La chaleur
est produite directement dans le fond de la casserole, là où elle est nécessaire,
sans pertes dues à la transmission par la vitrocéramique.
• Ainsi, la consommation d'énergie est bien inférieure à celle des foyers
conventionnels qui fonctionnent selon le principe du rayonnement.
• Le foyer vitrocéramique ne chauffe pas directement mais reçoit la chaleur transmise
par le récipient. Une fois le foyer désactivé, cette chaleur est indiquée comme
"chaleur résiduelle".
• Le foyer à induction fonctionne selon le principe suivant: une bobine d'induction,
encastrée sous la surface en vitrocéramique, génère un champ magnétique grâce
auquel des courants induits (ou courants de Foucault) se forment dans le fond
magnétisable du récipient et créent de la chaleur (le fond est "magnétisable" si un
aimant y adhère).
1 Foyer à induction arrière gauche
2 Foyer à induction arrière droit
3 Foyer à induction avant gauche
4 Foyer à induction avant droit
5 Indicateur d'allure de chauffe et de chaleur
ésiduelle
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