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Recette
Vol-au-vent/Feuilletés
Lasagnes/Pâtes au four/
Cannellonis/Flans
Agneau / Veau / Bœuf /
Porc 1 kg
Poulet / Lapin / Canard
1 kg
Dinde / Oie 3 kg
Poisson au four/en
papillote (filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes,
aubergines)
Pain grillé
Filets / darnes de
poisson
Saucisses / Brochettes /
Pointes de porc /
Hamburger
Poulet rôti 1-1,3 Kg
Rosbif saignant 1 Kg
Gigot d'agneau / Jarret
Pommes de terre
sautées
Légumes gratinés
Lasagnes & Viande
Viande & Pommes de
terre
Poissons & Légumes
Fonction Préchauffage
Oui
Oui
DÉLICATE
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
Oui
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Oui
Oui
Oui
DÉLICATE
Gradin (en
Température
partant du bas)
(°C)
2
190-200
1-4
180-190
2
190-200
2
190-200
2
200-230
1/2
190-200
2
180-200
2
180-200
4
Haut (3)
4
Moyen (2)
Moyen - Haut
4
(2-3)
2
Moyen (2)
2
Haut (3)
2
Moyen (2)
2
Moyen (2)
2
Moyen (2)
2
Haut (3)
1-3
200
1-3
200
1-4
180
FR46
Durée
Accessoires
(min)
20-30
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
Grad. 4 : plaque sur grille
20-40
Grad. 1 : lèchefrite/plaque à
pâtisserie
45-55
Plaque sur grille
70-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
50-100 Lèchefrite ou plaque sur grille
80-130 Lèchefrite ou plaque sur grille
40-60
Lèchefrite ou plaque sur grille
50-60
Plaque sur grille
3-5
Grille
Grad. 4 : grille (tourner l'aliment
à mi-cuisson)
20-35
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 4 : grille (tourner l'aliment
à mi-cuisson)
15-40
Grad. 3 : lèchefrite avec eau
Grad. 2 : grille (tourner l'aliment
50-65
après 2/3 de la cuisson)
60-80
Grad. 2 : tournebroche
Plaque sur grille (tourner
35-45
l'aliment après 2/3 de la cuisson
si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque sur grille
60-90
(tourner l'aliment après 2/3 de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie
45-55
(tourner l'aliment aux 2/3 de la
cuisson si nécessaire)
10-15
Plaque sur grille
Grad. 3 : Plaque sur grille
(tourner l'aliment après 2/3 de la
cuisson si nécessaire)
50-100
Grad. 1: lèchefrite ou plaque sur
grille
Grad. 3 : Plaque sur grille
(tourner l'aliment après 2/3 de la
cuisson si nécessaire)
45-100
Grad. 1: lèchefrite ou plaque sur
grille
Grad. 4 : plaque sur grille
30-50
Grad. 1: lèchefrite ou plaque sur
grille
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