Cavist 48 Manuel D'utilisation page 61

Durante il primo utilizzo
Importante: Quando si utilizza la cantinetta vino vino per la prima volta o si riavvia l'apparecchio
dopo che è stato spento per lungo tempo, ci potrebbe essere una variazione di pochi gradi tra la
temperatura selezionata e quella indicato sul display a LED. Questo è normale ed è dovuto al
tempo di attivazione. Una volta che la cantinetta vino è in funzione da qualche ora tutto tornerà
alla normalità.
o Quando si accende l'apparecchio, il compressore funzionerà continuamente fino a quando la
cantinetta vino raggiungine una temperatura abbastanza fresca.
o Durante questo periodo di tempo, si dovrebbe cercare di non aprire la porta frequentemente o
posizionare bottiglie all'interno dell'apparecchio.
o Se l'apparecchio viene spento o scollegato, è necessario attendere almeno 5 minuti prima di
riavviarlo o riconnetterlo alla rete elettrica.
Caricamento della cantinetta vino
IMPORTANTE: L'apparecchio è ideale per conservare bottiglie di vino bordolesi da 0,75 litri.
Quando si conservano bottiglie più grandi, è necessario assicurarsi che esse non impediscono la
chiusura della porta.
Controllare sempre di poter chiudere la porta senza urtare la bottiglia di vino, prima di
o
chiuderlo.
Quando si caricano diverse bottiglie di vino in un'unica volta, sarà necessario più tempo per
o
raffreddare le singole bottiglie.
Dato che le bottiglie possono variare nelle dimensioni, il numero effettivo di bottiglie
o
conservabili può variare.
Il numero massimo si basa su bottiglie di vino bordolesi standard da 0,75 litri .
o
Conservazione dei vostri vini
La tabella seguente indica le temperature di conservazione ideali per diversi tipi di vino: -
Tipo di vino
vino rosso
vino bianco
Spumanti / champagne
La stabilità di temperatura è il fattore più importante quando si tratta di conservazione del vino.
o
L'esposizione alla luce, vibrazioni o oscillazioni di temperatura e umidità possono rovinare i vini.
o
Se correttamente conservati, i vini mantengono non solo la loro qualità ma molti miglioreranno l'
aroma, il sapore e la complessità in quanto maturi.
I vini conservati ad una temperatura superiore invecchieranno più velocemente. Il vino che
o
viene esposto a temperature superiori a 18 ° C o 64 ° F avranno un sapore e un aroma più poveri.
Se il vino è mantenuto ad una temperatura troppo bassa, questo può portare allo sviluppo di
o
depositi dannosi. Un umidità del 60% ~ 70% è l'ideale per evitare la contrazione dei tappi.
Dopo che una bottiglia di vino è stata aperto, il vino viene a contatto con l'aria. Quindi è meglio
o
conservare il resto della bottiglia in posizione verticale, per ridurre al minimo l'area della superfice
del vino che entra a contatto con l'aria.
Temperatura (Centigradi)
15 - 18 ° C
9 - 14 ° C
4 - 8 ° C
Temperatura (Fahrenheit)
58 - 65 ° C
48 - 79 ° C
39-47 ° C