GRIL
L'élément chauffant supérieur permet d'atteindre des
résultats optimaux lors de l'utilisation de la fonction
gril. Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille.
Pour griller la viande, utilisez une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson. Placez sur le 3e ou 4e
niveau en ajoutant environ 500 ml d'eau potable. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant la
cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir
une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très
épais ont un temps de cuisson plus long.
Recette
Rôtie
Filet de poisson / Entrecôtes
Saucisses / kebab / côtes levées / hamburgers
TURBOGRIL
Dans cette fonction, l'élément chauffant supérieur et
le ventilateur sont activés en même temps.
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson. Utilisez le 1er ou 2e niveau et ajoutez
environ 500 ml d'eau potable. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la
Recette
Poulet rôti 1-1,3 kg
Gigot d'agneau / Jarrets
Pommes de terre rôties
Légumes gratinés
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur, abaissez
la position de la grille, éloignant ainsi les aliments du
gril. Tournez les aliments à mi-cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant
un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur
laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir
le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Préchauf-
Niveau du Gril
fage
-
3 (Élevée)
-
2 (Moy)
-
2 - 3 (Moy – Haute)
cuisson.
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est
cuit, laissez-le reposer 10-15 minutes au four, ou
enveloppez-le de papier aluminium.
Préchauf-
Niveau du Gril
fage
-
2 (Moy)
-
2 (Moy)
-
2 (Moy)
-
3 (Élevée)
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
5
3 - 6
4
20 - 30
5
15 - 30
Durée de Cuisson
Niveau et Accessoires
(Min)
2
55 – 70
3
60 - 90
3
35 - 55
3
10 - 25
3
4
1
17