Manutenzione Gas/Elettrico
Prima di ogni operazione disinserire elettricamente
l'apparecchiatura. Per una maggiore durata dell'ap-
parecchiatura è indispensabile eseguire periodicamente
un'accurata pulizia generale tenendo presente quanto
segue:
• le parti in vetro, acciaio e/o smaltate devono essere
pulite con prodotti idonei (reperibili in commercio) non
abrasivi o corrosivi. Evitare prodotti a base di cloro
(varechina, ecc.);
• evitare di lasciare sul piano lavoro sostanze acide o
alcaline (aceto, sale, succo di limone, ecc.);
• gli sparti fiamma ed i coperchietti (parti mobili del
bruciatore) vanno frequentemente lavati con acqua
bollente e detersivo avendo cura di togliere ogni
eventuale incrostazione, asciugati accuratamente,
controllare che nessuno dei fori dello spartifiamma
risulti otturato anche parzialmente;
mod. LH 604 G WK
510
560
mod. LH 775 G WK
510
510
55
840
750
mod. SH 775 G DWK
510
510
55
840
750
620
55
480
909
55
770
490
490
909
770
53,5
490
490
5
• le piastre elettriche si puliscono con uno strofinaccio
umido e si ungono leggermente con olio lubrificante
quando sono ancora tiepide;
• le griglie inox del piano di lavoro dopo essere state
riscaldate assumono una colorazione bluastra che
non ne deteriora la qualità. Per riportarle all'aspetto
originale usare un prodotto leggermente abrasivo.
N.B.- L'eventuale lubrificazione dei rubinetti deve
essere eseguita da personale qualificato al quale è
bene rivolgersi in caso di anomalie di funzionamento.
Controllare periodicamente lo stato di conservazione
del tubo flessibile di alimentazione gas. In caso di
perdite richiedere l'immediato intervento del personale
qualificato per la sostituzione.
NON UTILIZZARE PULITORI A VAPORE
I
Fig. 2