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Plat
P1
Rôti de
bœuf, sai-
gnant
P2
Rôti de
bœuf, à
point
P3
Rôti de
bœuf, bien
cuit
P4
Steak de
bœuf, à
point
P5
Rôti de
bœuf, sai-
gnant, CBT
P6
Filet, rare
P7
Filet, à
point, CBT
P8
Filet, bien
fait
Veau
P9
Rôti de veau
(par ex. épau-
le)
Porc
P10
Rôti de porc
- collet ou
épaule
Volaille
Poids
1 - 1,5 kg ; 4
Faire frire la viande pendant quel-
- 5 cm
ques minutes sur une poêle chau-
d'épaisseur
de. Insérez au four.
180 - 220 g
3; plat à rôtir sur grille métal-
par pièce ;
lique ; plateau de cuisson
3 cm
Faire frire la viande pendant quel-
d'épaisseur
ques minutes sur une poêle chau-
de. Insérez-les dans le four si vous
souhaitez ajouter des liquides dans
le plat à rôtir.
2 ;plateau de cuisson
1 - 1,5 kg ; 4
Faire frire la viande pendant quel-
- 5 cm
ques minutes sur une poêle chau-
d'épaisseur
de. Insérez au four.
2 ; plateau de cuisson
0,5 - 1,5 kg ;
Faire frire la viande pendant quel-
5 - 6 cm
ques minutes sur une poêle chau-
d'épaisseur
de. Insérez au four.
0,8 - 1,5 kg ;
2 ; plat à rôtir sur grille métal-
4 cm
lique
d'épaisseur
Faire frire la viande pendant quel-
ques minutes sur une poêle chau-
de. Ajoutez du liquide. Insérez au
four.
1,5 - 2 kg
que
Retournez la viande à la moitié du
temps de cuisson pour faire dorer
de manière homogène.
Niveau/Accessoire
2 ; plateau de cuisson
2; plat à rôtir sur grille métalli-
Durée
55 min
60 min
70 min
15 min
75 min
55 min
85 min
170 min
108 min
137 min
23
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