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Manuels Connexes pour De Dietrich DCG310WE1
Sommaire des Matières pour De Dietrich DCG310WE1
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DCG 310 WE1 BLANC CODIC: 1803778...
- Page 2 Cuisinière référence DCG310WE1...
- Page 3 à la fin de ce livret). Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.
- Page 4 Sommaire Votre cuisinière en toute sécurité Installez facilement votre cuisinière 5-13 Conditions règlementaires d’installation Conseils d’encastrement Raccordement électrique Branchement Raccordement gaz Changement de gaz 9-13 Changement des injecteurs table et four 10-11 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité 14-20 Comment utiliser les brûleurs de table ? 14-16 Comment utiliser votre four ? 17-18...
- Page 5 otre cuisinière en toute sécurité tilisez votre cuisinière en toute sécurité ’ : avant d’utiliser ONSULTEZ LA NOTICE AVANT D INSTALLER ET REMIERE UTILISATION ’ votre four pour la première fois, chauffez le UTILISER CET APPAREIL à vide, porte fermée, pendant 15 minutes Nous avons conçu votre cuisinière pour environ sur la position MAXI afin de “roder”...
- Page 6 Installez facilement votre cuisinière onditions règlementaires d’installation Cet appareil doit être installé RACCORDEMENT GAZ : Le raccordement gaz s'effectue à l'arrière conformément aux réglementations en de l'appareil, de façon que le tuyau ne vigueur, et utilisé seulement dans un soit jamais en contact avec l’arrière endroit bien aéré.
- Page 7 Installez facilement votre cuisinière ’ TYPES D ENCASTREMENT POSSIBLES onseils d’encastrement Vous devez respecter cotes d’encastrement suivantes (fig.1 et 2): - 10 mm entre les côtés de l’appareil et les murs ou les meubles. - 30 mm entre le mur et l’arrière de l’appareil, couvercle fermé.
- Page 8 Installez facilement votre cuisinière ranchement fig. 1 Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière. Pour cela : Enfoncez un tournevis entre la tôle du ca- pot et la trappe puis faites pivoter la trappe (fig.
- Page 9 Installez facilement votre cuisinière accordement gaz - L’installation est normalement réservée aux installateurs et techniciens qualifiés. - L’appareil est livré pré-réglé en gaz de réseau (gaz naturel). (entre 2 PPAREILS INCORPORABLES meubles). 1.1. P OUR LES GAZ DISTRIBUÉS PAR UNE CANALISATION GAZ NATUREL OU AIR PROPANÉ...
- Page 10 Installez facilement votre cuisinière hangement de gaz ETTE CUISINIERE EST LIVRÉE PRÉ RÉGLÉE ASSAGE DU GAZ DE RESEAU EN GAZ POUR LE GAZ DE RÉSEAU GAZ NATUREL BUTANE PROPANE Pour tout changement de gaz, vous devez impérativement effectuer GAZ DE les trois opérations suivantes : RESEAU BUTANE/PROPANE...
- Page 11 Installez facilement votre cuisinière hangement de gaz (suite) Injecteur Chapeau de Tête de naturel brûleur brûleur 2A - Changement des injecteurs de table Chaque injecteur est identifié par un numéro gravé dessus. Changez les injecteurs avec une clé à angle, en procédant comme suit : Retirez les grilles, les chapeaux et les têtes de tous les brûleurs (fig.
- Page 12 hangement de gaz (suite) fig.1 2B - Changement de l’injecteur du four et grilloir (suivant modèle) Changez les injecteurs en procédant déflecteur comme suit : Enlevez le déflecteur en dévissant les 2 vis le maintenant (fig.1). Enlevez le capot arrière en dévissant les 11 vis de maintien(fig.1).
- Page 13 Installez facilement votre cuisinière hangement de gaz (suite) 3 - Réglage du ralenti des robinets des brûleurs table NB : il n’y a pas de réglage du ralenti à effectuer sur le grilloir Gaz de réseau (gaz naturel ou air propané / air butané) Gaz butane / propane Retirez les manettes.
- Page 14 Installez facilement votre cuisinière hangement de gaz (suite) Gaz air propané / air butané Gaz naturel Retirez les manettes. la vis en laiton de chaque robinet (dessus Avec un petit tournevis, vissez environ d’un tour et four). Remettez les manettes, allumez brûleur par brûleur et tournez doucement en position mini. Vérifiez que vous obtenez une flamme stable et exécutez plusieurs manoeuvres de passa- ge de plein débit au débit réduit pour vérifier que le réglage est correct.
- Page 15 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser les brûleurs de table ? Le réglage vers un débit plus réduit s’effec- tue entre le symbole “grande flamme” et le symbole “petite flamme”. Le point corres- pond à la fermeture du robinet. Allumage avec sécurité...
- Page 16 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser les brûleurs de table ? (suite) Conseils pour utiliser les brûleurs de table Lorsque votre préparation arrive à ébul- lition, il est inutile de laisser bouillir à gros bouillons ; les aliments ne cuisent pas plus EBULLIT ÉBULLITION MIJOTAGE...
- Page 17 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser les brûleurs de table ? (suite) Conseils pour utiliser les brûleurs de table (suite) Pour obtenir un allumage correct de vos Injecteur brûleurs, nous vous conseillons : Chapeau de Tête de naturel brûleur brûleur - de veiller régulièrement au parfait état...
- Page 18 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser votre four ? Conseils pour l’utilisation du four Première utilisation : avant d’utili- Sur le guide de cuisson, les positions de ser votre four pour la première fois, réglage du thermostat du four sont laissez-le chauffer à...
- Page 19 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser votre four ? (suite) Le four de votre cuisinière est équipé d’un secondes, le temps que la sécurité soit dispositif de sécurité de flamme activée. Relâchez la manette et vérifiez permettant de couper automatiquement que le brûleur reste allumé.
- Page 20 Accessoires Grille sécurité anti-basculement (fig. 1) La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des ali- ments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser Fig. 1 directement dessus). Plat lèchefrite multi-usages (fig.
- Page 21 Accessoires (suite) Tournebroche (fig. 4) La cuisson au tournebroche est très pra- tique et permet d’obtenir, en particulier, des viandes savoureuses et régulièrement Broche cuites. Pour l’utiliser : Berceau engagez le berceau de la broche au 3e Fourchette gradin à partir du bas (vérifiez le sens) Fig.
- Page 22 Comment se présente votre cuisinière ? Brûleur auxiliaire Brûleur ultra-rapide Brûleur rapide Brûleur semi-rapide Manette de Manette du brûleur Sélecteur des thermostat arrière droit fonctions du du four Programmateur four Manette du brûleur Manette du brûleur électronique avant droit arrière gauche Voyant de thermostat Manette du brûleur...
- Page 23 Caractéristiques gaz G A Z Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane Gaz naturel Gaz naturel Air propané FR. cat III 1c2E+3+ G 30 G 31 G 20 G 25 Air butané 29 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar G 130 8 mbar...
- Page 24 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité 1 Utilisation de votre programmateur ? Présentation du programmateur L'HEURE (AFFICHAGE DE 0H00 À 23H59) ALLUMAGE DE LA TABLE ALLUMAGE DU FOUR...
- Page 25 Comment utiliser votre four ? ettre à l'heure l’horloge du four la mise sous tension • L’afficheur clignote. • Réglez l’heure appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt sur la touche permet d’obtenir un défilement rapide) Exemple:12h30.
- Page 26 Comment utiliser votre four ? aire une cuisson programmée au four Faire une cuisson pendant une durée définie Allumez votre four en maintenant la manette du thermostat enfoncée fortement quelques secondes Choisissez la température de cuisson. Tournez le thermostat (sélecteur de température) température recommandée par votre recette.
- Page 27 Comment utiliser votre four ? Nota : Il est possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en effectuant l’opération décrite dans la page précédente. En fin de cuisson, - le four s’arrête, - le symbole de durée de cuisson s’éteint, - la cuisson est affichée à...
- Page 28 Comment utiliser votre four ? Faire une cuisson programmée sur le b r û l e u r a r r i è r e d r o i t d e v o t r e t a b l e d e cuisson Faire une cuisson pendant une durée définie Allumez le brûleur arrière droit de votre table...
- Page 29 Comment utiliser votre four ? Faire une cuisson pendant une durée définie (suite) Nota : Il est possible de modifier à tout moment la durée de cuisson en effectuant l’opération décrite dans la page précédente. En fin de cuisson, - le brûleur arrière droit de votre table s’arrête, - le symbole de durée de cuisson s’éteint, - la cuisson est affichée à...
- Page 30 Mode de cuisson ECLAIRAGE DECONGELATION • La turbine du fond de four brasse l’air ambiant autour de l’aliment à décongeler. Cette fonction accélère la décongélation des mets sans le risque habituel d’un début de cuisson. Ce système est plus rapide qu’une décongélation à l’air ambiant. Recommandé...
- Page 31 Mode de cuisson GRIL + TB • La cuisson s'effectue par l’élément supérieur. • Vous y cuirez toutes vos volailles, à l’aide du tournebroche qui se compose d’une broche mu- nie de 2 pics pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devez centrer correctement.
- Page 32 Conseils d’utilisation du four Cuisson des pâtisseries Cuisson des viandes Cuisson des légumes • Avant d’être mises au four, toutes les • Choix des moules : • Quand on fait un gratin de pommes viandes doivent rester au moins une Evitez les moules clairs et brillants : de terre, il est conseillé...
- Page 33 Guide de cuisson EQUIVALENCE : CHIFFRE °C Manette °C Volume utilisable : 50,4 litres.
- Page 34 Guide de cuisson *Préchauffez 10 min au repère 10, puis ramenez au repère de la cuisson souhaitée. • En fonction GRIL préchauffez 5 min. N’oubliez pas de poser la lèche-frite au gradin du bas. • Un bain marie doit toujours débuter avec de l’eau bouillante : ne pas trop remplir le plat. •...
- Page 35 Comment entretenir votre cuisinière ? Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position ARRET. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire. - Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur ou à haute pression. - Ne pas asperger d’eau la cuisinière.
- Page 36 Comment entretenir votre cuisinière ? our à émail catalytique (autodégraissant) - Ce four, à nettoyage continu, est constitué de 3 parois recouvertes d’un émail spécial microporeux qui lui confère ses qualités autodégraissantes. Dès leur apparition, les souillures s’étalent et se diffusent largement sur la face de contact microporeuse. Elles se trouvent oxydées sur les deux faces et disparaissent progressivement.
- Page 37 Interventions réalisables par l’utilisateur nterventions réalisables par l’utilisateur Pieds réglables (fig. 1) Certains appareils possèdent des pieds ré- glables à l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissage ou dévissage. Fig. 1 Remplacement de la lampe de four La lampe est accessible : A l’intérieur du four (fig.
- Page 38 Interventions réalisables par l’utilisateur nterventions réalisables par l’utilisateur Remplacement des parois catalytiques Avant de procéder au démontage, laisser refroidir l’appareil et vérifier que le sélecteur de cuisson est sur la position ARRET. Parois latérales Tourner la vis d’un quart de tour afin d’enlever les parois catalytiques Fig.
- Page 39 Petites pannes et anomalies Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre cuisinière ..ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : VOUS CONSTATEZ LES CAUSES QUE FAUT-IL FAIRE ? QUE…...
- Page 40 Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informa- tions de la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sous- porte ou retirer le tiroir). N° de série DE DIETRICH 7 RUE HENRI BECQUEREL 92854 RUEIL MALMAISON CEDEX TYPE...