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Mode de cuisson
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GRIL + TB
• La cuisson s'effectue par l'élément supérieur.
• Vous y cuirez toutes vos volailles, à l'aide du
tournebroche qui se compose d'une broche mu-
nie de 2 pics pour maintenir la pièce à rôtir, que
vous devez centrer correctement.
• Vérifiez que la broche est bien engagée dans
l'axe du moteur et repose correctement sur le
berceau du tournebroche.
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
sur la sole du four si la pièce à rotir est importan-
te.
GRIL FORT
• Sélection adaptée pour griller :
• Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la
grille dans le four puis posez les grillades sur
celle-ci au gradin adéquat (voir guide de cuis-
son).
• Positionnez le plat lèchefrite au 1
pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce pré-
sente l'avantage de réduire les fumées et les
odeurs, particulièrement lors des cuissons de
grillades, de saucisses...
• Idéal pour griller les toasts, le pain.
CONVECTION NATURELLE
• La cuisson s'effectue par le dessous sans ap-
port d'air pulsé.
• Après un préchauffage, vous y cuirez la majo-
rité de vos plats de façon traditionnelle.
er
gradin ou
er
gradin. Vous
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