Tables De Cuisson - Fagor 5HA-196 X Guide D'utilisation Et D'entretien

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b

Tables de cuisson

ALIMENT
PROGRAM. TEMPÉRATURE
VIANDES ET VOLAILLE
Veau
1,5 kg
Échine porc
1,5 kg
Poulet rôti
1,25 kg
Lapin rôti
1,2 kg
Agneau rôti
1 kg
Jambon
1,5 kg
Côte de porc
1,5 kg
Cuisses dinde
pavo (2)
Dinde
4 kg
DESSERTS
Flan
Gâteau
Poires au vin
Petits gâteaux
TEMPS
210
o
C
50-60 min
410
o
F
220
o
C
50-60 min
428
o
F
230
o
C
50-60 min
446
o
F
210
o
C
25-35 min
410
o
F
220
o
C
40-50 min
428
o
F
180
o
C
85-95 min
356
o
F
220
o
C
30-40 min
428
o
F
170
o
C
40-50 min
338
o
F
190
o
C
115-125 min
374
o
F
150
o
C
30-40 min
302
o
F
180
o
C
25-35 min
356
o
F
240
o
C
50-60 min
464
o
C
220
o
C
8-12 min
428
o
F
60
POSITION
PRÉCHAU-
ALIMENT
FFAGE
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Non
Oui
Non
Non
ACCESSOIRES

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