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Cocción en cubierta
Regulaciones recomendadas
REGULACIÓN
ALTO
Cocción inicial de la mayoría de las comidas, hacer hervir
agua, asar en cacerola
MEDIO ALTO
Mantener un hervor rápido, frituras, frituras sumergidas
en grasa
MEDIO
Mantener un hervor lento, reducir salsas y jugos de
cocción, cocción al vapor de vegetales
MEDIO BAJO
Mantener el proceso de cocción, escalfado, cocer guisados
BAJO
Mantener la comida caliente, derretir, hervir a fuego lento
Uso del centro de calentamiento
El Warming Center (Centro de calentamiento), ubicado en la parte posterior
central de la superficie de vidrio mantendrá calientes los alimentos ya cocidos, a
temperatura apta para servir.
NOTA
El calentador de superficie no se pondrá al rojo como los demás elementos de
cocción.
PRECAUCIÓN
•
No mantenga alimentos sobre el centro de calentamiento por más de dos
horas.
•
Utilice únicamente recipientes y vajilla recomendada como segura para uso
en horno y sobre superficies de cocción.
Siempre utilice agarradores o guantes aislantes cuando retira los alimentos
•
del centro de calentamiento ya que los recipientes y los platos estarán
calientes.
•
Cuando se calientan pasteles y panes, la tapa debe tener una abertura para
permitir que escape la humedad.
•
Siempre comience con alimentos calientes. Consumir alimentos que fueron
colocados sobre el centro de calentamiento crudos o fríos podría causar
enfermedades.
22 Español
NE59K6851SS_AC_DG68-00872A-02_EN+MES+CFR.indb 22
TIPO DE COCCIÓN
1.
Encienda el centro de calentamiento.
Presione la tecla Warming Center On/Off (Centro de calentamiento
Encender/Apagar).
2.
Regule la potencia al nivel deseado.
Presionar la tecla Warming Center Level (Centro de calentamiento Nivel)
una vez lo regulará en el nivel bajo. Presione la tecla dos veces para el nivel
medio, tres veces para el nivel alto.
3.
Apague el centro de calentamiento.
Presione la tecla Warming Center On/Off (Centro de calentamiento
Encender/Apagar).
NOTA
•
Presionar la tecla OFF/CLEAR (APAGAR/BORRAR) no apaga el centro de
calentamiento.
•
Para obtener óptimos resultados, todas las comidas en el centro de
calentamiento deben cubrirse con una tapa o papel de aluminio. Cuando se
calientan pasteles o panes, la tapa debe tener una abertura para permitir
que escape la humedad.
Regulaciones recomendadas
NIVEL
TIPO DE ALIMENTO
Bajo
Panes y pasteles, guisados, jugos de cocción, huevos
Medio
Plato de mesa con comida, sopa (crema), vegetales, salsas, guisos,
carnes
Alto
Comidas fritas, sopas (líquidas), bebidas calientes
2018-08-29
12:48:33
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