Publicité
E-Tableau des températures de service du vin :
Le tableau ci-dessous indique la température généralement conseillée pour la dégustation du vin concerné.
Champagne, pétillant, mousseux
Blanc : Sémillon, Sauvignon Blanc
Champagne millésime
Blanc sec : Chardonnay
Blanc sec : Gewürztraminer, Riesling, Pinot
gris
Blanc doux vendanges tardives : Sauternes,
Barsac, Monbazillac
Beaujolais
Vin blanc doux : Sauternes...
Blanc Chardonnay millésime
Rouge Pinot Noir,
Grenache rouge, Syrah
Rouge millésime Pinot Noir
Autres vins rouges
Pour amener le vin à la température de service, il est recommandé de le placer dans votre cave à vin au minimum 48
heures avant de le servir.
F- Coupure de courant
En cas d'une coupure de courant, tous les paramètres de température seront automatiquement préservés, sauf
si vous modifiez le réglage du thermostat.
Une coupure de courant d'une heure ou deux n'affecteront pas la température de votre cave à vin. Pour éviter un
changement brusque de température lorsque l'alimentation est coupée, vous devriez éviter d'ouvrir la porte. En cas
d'une coupure prolongée, des mesures doivent être prises pour préserver votre vin.
Si vous prévoyez d'arrêter temporairement le courant électrique ou en cas d'une coupure programmée par votre
fournisseur d'électricité, il est impératif de débrancher la prise de courant plutôt que de faire disjoncter votre compteur
électrique. L'arrêt brutal du courant pourrait endommager la carte électronique de votre cave à vin.
Vin
Température
conseillée
6 ºC
8 °C
10 °C
10 ºC
10 °C
10ºC
13ºC
14 °C
14 ºC
16 °C
16 °C
18ºC
Température ne
dépassant pas 20 °C
28
Publicité
