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de Abtauen
Die offenen Flaschenablagen er-
möglichen eine kontinuierliche Luft-
zirkulation. Dadurch wird über-
schüssige Feuchtigkeit schnell ab-
gebaut.
¡ Vor dem Genuss sollte der Wein
langsam angewärmt (chambriert)
werden. Rosé 2 bis 5 Stunden und
Rotwein 4 bis 5 Stunden vorher
aus dem Gerät nehmen. Weißwein
direkt servieren. Sekt und Cham-
pagner kurz vor dem Genuss im
Kühlschrank kühlen.
¡ Lagern Sie Weine immer etwas
kühler als ihre ideale Serviertempe-
ratur, da der Wein sich beim Ein-
schenken ins Glas sofort erwärmt.
10.3 Trinktemperaturen
Die richtige Serviertemperatur ent-
scheidet über den Geschmack des
Weins.
Weinart
Große Bordeaux rot
Côtes du Rhone rot,
Barolo
Große Burgunder rot,
Bordeaux rot
Portwein
Junge Burgunder rot 14 °C
Junge Rotweine
Junger Beaujolais,
alle Weißweine mit
wenig Restsüße
Alte Weißweine,
große Chardonnay
Sherry
Junge Weißweine ab
Spätlese
Weißweine Loire,
Entre-deux-Mers
16
Trinktempe-
ratur
18 °C
17 °C
16 °C
15 °C
12 °C
11 °C
10 °C
9 °C
8 °C
7 °C
11 Abtauen
11.1 Abtauen im Weinlager-
fach
Im Betrieb bilden sich an der Rück-
wand des Weinlagerfachs funktions-
bedingt Tauwassertropfen oder Reif.
Die Rückwand im Weinlagerfach taut
automatisch ab.
Das Tauwasser läuft über die Tau-
wasserrinne in das Ablaufloch.
Damit das Tauwasser ablaufen kann
und Geruchsbildung vermieden wird,
beachten Sie folgende Informationen:
→ "Tauwasserrinne und Ablaufloch
reinigen", Seite 17.
12 Reinigen und Pflegen
Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig
bleibt, reinigen und pflegen Sie es
sorgfältig.
Die Reinigung von unzugänglichen
Stellen muss durch den Kunden-
dienst erfolgen. Die Reinigung durch
den Kundendienst kann Kosten verur-
sachen.
12.1 Gerät zum Reinigen vor-
bereiten
Das Gerät ausschalten. → Seite 14
1.
Das Gerät vom Stromnetz trennen.
2.
Den Netzstecker der Netzan-
schlussleitung ziehen oder die Si-
cherung im Sicherungskasten aus-
schalten.
Alle Flaschen entnehmen und an
3.
einem kühlen Ort lagern.
Alle Ausstattungsteile und Zube-
4.
hörteile aus dem Gerät nehmen.
→ Seite 17
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