Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
ru
it
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ЛИМОННЫЙ СОК
Ингредиенты для 4 порций: З больших лимона,1 яблоко, коричневый сахар.
Помойте и очистите лимоны и порежьте их на маленькие кубики. Помойте и очистите от кожуры
яблоко. Поместите ингредиенты в процессор, добавив 1 стакан воды. После обработки добавьте
сахар по вкусу. Подавать с 1 чайной ложкой дробленого льда.
ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты для 4 порций: 1 дыня (1 кг), свежий базилик, водка.
Снимите кожуру и удалите семечки из дыни, затем порежьте ее на маленькие кубики. Помойте и
нарежьте 1 горсть листьев базилика. Поместите дыню и базилик в процессор и выжмите сок.
Смешайте сок с 4 столовыми ложками водки и дробленым льдом, сервируйте в 4 бокала и украсьте
несколькими листиками базилика.
ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНИКИ
Ингредиенты для 4 порций: 1 кг черники, 500 г взбитых сливок, 70 г сахарной пудры.
Помойте чернику, слейте воду, затем поместите ягоды в процессор и выжмите сок. Смешайте
взбитые сливки, черничный сок и 50 г сахарной пудры, осторожно перемешайте до однородной
консистенции. Возьмите мякоть ягод черники, оставшуюся после получения сока, смешайте ее с
оставшимся сахаром и разложите смесь в 4 стакана. Налейте смесь из взбитых сливок и черничного
сока поверх ягодного пюре и поставьте в холодильник до момента подачи на стол.л.
ГАСПАЧО ИЗ ЯБЛОК И ФЕНХЕЛЯ
Ингредиенты для 4 порций: З яблока, 4 фенхеля, 1 лайм, малиновый уксус, масло лесного ореха,
соль.
Помойте и нарежьте лайм, яблоки и фенхель. Поместите их в процессор и выжмите сок. Смешайте
сок с 4 столовыми ложками масла лесного ореха и 1 щепоткой соли при помощи венчика. Налейте
смесь в 4 стакана, украсьте несколькими дольками яблока.
ЗЕЛЕНЫЙ СОК
Ингредиенты для 4 порций: 1 огурец, 2 плода фенхеля, 1 стебель сельдерея, 2 морковки, молодой
шпинат, петрушка, 1 яблоко, 5 г свежего имбиря.
Помойте, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки огурец, фенхель, сельдерей, морковь и яблоко.
Очистите от кожуры корень имбиря. Помойте и нарежьте 1 горсть листьев петрушки и 1 горсть листьев
молодого шпината. Обрабатывайте овощи маленькими порциями для получения сока. Перемешайте
и сразу подавайте на стол.
28
28
Publicité
