Algemene Werking - Sage the Dual Boiler Guide Rapide

PAGINAHOOFDING..... UW NIEUWE APPARAAT GEBRUIKEN
KOFFIE DOSEREN EN
AANDRUKKEN
• Gebruik fi ltermanden met enkele
wand en maal voldoende koffi e om de
koffi emand te vullen.
• Tik meerdere keren op het portafi lter om in
te klappen en verdeel de koffi e gelijkmatig
in de fi ltermand.
• Druk stevig aan (gebruik een druk van
ongeveer 15 - 20kg). De hoeveelheid druk is
niet altijd zo belangrijk als de constante druk.
• Als doseringsrichtlijn moet de bovenrand
van de dop op de stamper zich op dezelfde
hoogte bevinden als de bovenkant van de
fi ltermand NA het aandrukken van de koffi e.
DE JUISTE HOEVEELHEID
DOSEREN
• Steek de Razor™-trimmer in de koffi emand
tot de schouders van het gereedschap op
de rand van de mand rusten.
Het blad van de trimmer moet het oppervlak
van de aangedrukte koffi e binnendringen.
• Draai de Razor™-trimmer heen en weer
terwijl u het portafi lter onder een hoek
boven de klopkast houdt om overtollige
gemalen koffi ebonen te trimmen. Uw
koffi efi ltermand wordt nu gedoseerd met de
juiste hoeveelheid koffi e.
10
• Verwijder overtollige koffi e van de rand van
de fi ltermand om te zorgen voor een goede
afdichting in de groepskop.

ALGEMENE WERKING

1 CUP
Druk eenmaal op de knop 1 CUP om een
enkele shot espresso met de vooraf ingestelde
tijd (30 sec.) te extraheren. De extractie zal
beginnen met lagedrukpre-infusie.
2 CUP
Druk eenmaal op de knop 2 CUP om een
dubbele shot espresso met de vooraf
ingestelde tijd (30 sec.) te extraheren.
MANUAL (handmatig)
Met de knop MANUAL kunt u het
inschenkvolume van de espresso naar uw
voorkeur regelen.
Druk eenmaal op de knop MANUAL om de
espresso-extractie te starten. De extractie zal
beginnen met lagedrukpre-infusie.
Druk opnieuw op de knop MANUAL om de
extractie te stoppen.