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Fig. 21
Fig. 22
12
Pierre à cuire (uniquement avec accessoires
optionnels PS 027 et HZ 026)
Pizza croustillante ou pain frais : avec la pierre à
cuire, vous obtenez des résultats comparables à
ceux d'un véritable four en pierre (fig. 21).
Remarque : Lorsque le four haut est en mode
« pierre à cuire », il n'est pas possible d'utiliser en
même temps le gril dans le four bas.
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Mode cocotte (uniquement avec accessoires
optionnels BT 026, GR 027 et HZ 026)
Avec la cocotte en fonte, vous pouvez saisir de
grandes quantités de viande, puis les laisser
mijoter en douceur, ou encore préparer une oie
entière ou un gigantesque gratin (fig. 22).
50
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