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Guide de cuisson
Air chaud
Cuisiner à l'air chaud est une combinaison puissante de l'élément chauffant du gril intérieur et de
l'élément chauffant de la bague à convection avec ventilateur. De l'air chaud souffle dans le four par
le haut du compartiment, à travers des orifices. L'élément chauffant en haut et à l'arrière, ainsi que le
ventilateur sur la paroi arrière, permettent d'assurer une circulation régulière de l'air chaud.
Ustensiles pour cuisson air chaud :
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à pâtisserie - tout ce que vous
utiliseriez normalement dans un four à convection traditionnel - peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson air chaud :
Utilisez ce mode pour des biscuits, des scones individuels, des viennoiseries et des gâteaux, ainsi que
des cakes aux fruits, des choux et des soufflés.
44 Français
Micro-ondes + Air chaud
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de cuisson tout en
donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante. La cuisson par convection est le mode
de cuisson employé dans les fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi
du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + air chaud :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four traditionnel (ex. :
ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques et décrits dans la cuisson
micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + air chaud :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux fruits, tartes,
crumbles, légumes grillés, scones et pains.
Guide de cuisson à l'air chaud pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à l'air chaud à la température désirée à l'aide de la fonction Air chaud.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les
instructions relatives à la cuisson à l'air chaud. Utilisez des maniques pour sortir votre plat du four.
Aliment
Taille de la portion
Mini-tartes/Mini-pizzas
250 g
surgelées
Posez les mini-pizzas sur le plat croustilleur. Posez le plat sur la grille
inférieure.
Frites au four
300 g
surgelées
Répartissez les frites au four surgelées sur le plat croustilleur. Posez le plat
sur la grille supérieure.
Beignets de poulet
300 g
surgelés
Posez les beignets de poulet surgelés sur le plat croustilleur. Posez le plat
sur la grille supérieure.
Pizza surgelée
300 à 400 g
Placez la pizza surgelée sur la grille inférieure.
Mode
Temps de cuisson (min)
200 °C
9 à 11
200 °C
22 à 25
200 °C
8 à 11
200 °C
11 à 14
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