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CONSIGLI D'USO E MANUTENZIONE
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La piastra è adatta per l'uso con il tuo barbecue D'ARTAGNAN / ROCHEFORT, sostituendo una delle
piastre di cottura.
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Prima di utilizzare la piastra per la prima volta, si consiglia di sciacquare il piano di cottura con acqua per
rimuovere eventuali impurità di fabbricazione. Quindi accendere il barbecue a piena potenza e riscaldarlo
per dieci minuti.
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Per garantire la sua longevità e i sapori degli alimenti, è essenziale la manutenzione del vostro piano di
cottura dopo ogni utilizzo.
- Lasciare il barbecue acceso con la fiamma alta, dopo ogni uso, per bruciare grassi e altri residui di cibo.
- Pulire la superficie con una spazzola per barbecue.
- Quando il barbecue è spento e la piastra è fredda, è possibile utilizzare una soluzione saponata per
pulirla. La polvere non abrasiva può essere utilizzata sulle macchie più difficili.
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Non è raccomandato usare un detergente speciale per forno perché può modificare il gusto dei cibi du-
rante la cottura successiva.
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Questo accessorio è in ghisa, ricoperto da una smaltatura opaca. La ghisa a contatto con l'aria potrebbe
arrugginirsi. Per evitare questa ossidazione, oliare la plancha con olio alimentare e salviette di carta, al
termine di ogni pulizia, quando la piastra si è completamente raffreddata.
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Se, nonostante tutto, è apparsa la ruggine, distribuire l'olio su tutta la superficie del piano di cottura. Ris-
calda il piano di cottura a fuoco pieno, fino alla comparsa del fumo. Quindi strofinare il piano di cottura con
una spatola e pulire con un tovagliolo di carta.
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8/11/2023
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