Publicité
14
AVANT DE RÉGLER LES COMMANDES DE LA SURFACE
Brûleurs à gaz
Votre cuisinière est munie de brûleurs à gaz en surface à
taux de BTU variés. La capacité de chauff er la nourriture
plus rapidement et en plus grandes quantités s'accroît
avec la taille du brûleur.
•
Les petits brûleurs conviennent mieux au chauff age
à fl amme faible de petites quantités de nourriture.
•
Les brûleurs standard sont utilisés pour la plupart
des besoins de cuisson de surface.
•
Les grands brûleurs sont conseillés pour amener de
grandes quantités de liquide à température et pour
la préparation de grandes quantités de nourriture. Le
grand brûleur est situé à l'avant droit de la surface
de cuisson.
Peu importe la quantité, il est important de choisir des
ustensiles qui conviennent à la quantité et au type d'al-
iments préparés. Choisir un brûleur et une fl amme de
taille qui convient au plat de cuisson. Ne jamais laisser la
fl amme s'étendre au-delà du bord extérieur de la casse-
role.
Chapeau de brûleur
Tête de brûleur
Porte-orifi ce
Allumeur
Figure 1: Chapeau de brûleur, tête de brûleur,
allumeur et orifi ce
Montage des capuchons de brûleur
S'assurer que tous les capuchons et les grilles des
brûleurs sont installés correctement et au bon endroit.
1.
Retirer tous les emballages de la surface de cuisson.
2.
S'assurer que les capuchons des brûleurs sont cor-
rectement installés.
Important : la tête du brûleur a un trou qui s'adapte sur
l'allumeur. Assurez-vous que la tête est bien ajustée avant
placer les chapeaux des brûleurs.
Remarque : Déballez les grilles des brûleurs et placez-les
sur la table de cuisson une fois que les têtes et les cha-
peaux des brûleurs sont correctement installé.
ATTENTION
Éviter que les renversements, de la nourriture, agents
•
nettoyants ou tout autre matériau pénètrent dan les
orifi ces de gaz du brûleur.
Valider que toutes les têtes de brûleur et tous les capu-
•
chons sont bien en place lorsque les brûleurs sont en
fonction.
Ne jamais placer d'objets infl ammables sur la surface de
•
cuisson
Publicité
