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FOURS OPALE V850
2 CARACTERISTIQUES GENERALES
2.1 PRESENTATION
Les fours de la gamme Opale ont un chauffage électrique qui permet une régulation
indépendante à chaque étage.
• Le four comprend :
1 voie de 850 mm en largeur, 870 mm à l'intérieur
2 à 4 étages de 175 mm et d'un étage de 225 mm utile,
avec 3 profondeurs de caisson possibles :
Version C = 1645 mm,
Version D = 2060 mm,
Version E = 2475 mm.
• La façade est en acier inoxydable.
• La hotte à grand volume est pourvue d'un extracteur d'un débit de 900 m3/h.
• La colonne électrique installée en façade regroupe toutes les commandes du four
avec l'horloge de programmation et l'affichage de la température de cuisson à
chaque étage.
• Un sectionneur est intégré sur la colonne en façade.
• La colonne électrique peut être installée à gauche ou à droite (choix au montage)
ou déportée (en option sur tous les fours OPALE).
• La programmation de la cuisson est possible sur 99 heures.
• La commande de chauffage, l'injection de buée, et le réglage de consignes
Sole/Voûte sont intégrés à chaque étage, ainsi que l'extracteur.
• L'éclairage fonctionne étage par étage lors de leur mise en route.
• En standard les fours possèdent un oura sur l'étage supérieur.
26800 Portes Les Valence – France
Notice originale N°20050180-12
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