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CUISSON AU FOUR
SYMBOLES
Sélecteur thermique pour la
cuisson au four
Sélecteur du gril
Position recommandée de la
poignée de contrôle pour
l'allumage du brûleur
285F
Réglage de la température
minimum du four
500F
Réglage de la température
maximum du four
Démarrage/arrêt du four
l'état du four.
Ventilateur de convection et
interrupteur pour la lumière
du compartiment du four
Interrupteur de la lumière du
compartiment du four pour la
cuisson au four ou au gril
Indicateur
de
28
GRILLES DU FOUR
Les cuisinières Bertazzoni sont équipées d'une
grille de qualité et d'un plateau de cuisson
émaillé.
Les grilles sont installées sur les guides
appropriés de chaque côté du compartiment du
four. Insérer la grille entre le guide supérieur et
inférieur dans une des 5 positions disponibles.
Brûleur
Dimension recommandée de
Petit
Moyen
51/2"‐ 101/4"(140 ‐ 260)
Grand
71/8"‐ 101/4" (180 ‐ 260)
Double brûleur
82/3"‐101/4" (220 ‐ 260)
Pour conserver le four le plus propre possible,
cuire la viande sur le plateau.
Le cas échéant, toujours suivre les directives du
livre de recettes. L'expérience personnelle vous
aidera à déterminer toutes les variations des
valeurs reportées dans le tableau. Il est
néanmoins
recommandé
instructions de la recette spécifique utilisée.
poêle
pouces (mm)
31/2"‐51/2"(90 ‐ 140)
de
suivre
les
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