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BUILT-IN GAS HOBS MODEL P93V (METAL) MODEL P94GV (GLASS) INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET D’UTILISATION PLAQUES DE CUISSON ENCASTRABLES AU GAZ TYPE P93V (MÉTAL) TYPE P94GV (VERRE) INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y USO PLACAS DE COCCIÓN EMPOTRABLES DE GAS TIPO P93V (METAL) TIPO P94GV (VIDRIO) 3100395 WWW.BERTAZZONI.COM...
/ indice INDICE AVVERTENZE __________________________________________________________________ RESPONSABILITÀ DEL PRODUTTORE ___________________________________________ TUTELA DELL’AMBIENTE ______________________________________________________ AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA__________________________________________ AVVERTENZE PER L’UTILIZZO __________________________________________________ TARGHETTA DI IDENTIFICAZIONE _______________________________________________ IMBALLI IN PLASTICA ________________________________________________________ MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE_________________________________________ INSERIMENTO DEL PIANO COTTTURA ___________________________________________ AVVERTENZE IMPORTANTI _____________________________________________________ INSTALLAZIONE SOPRA FORNO ________________________________________________ INSTALLAZIONE SOPRA VANO O CASSETTI...
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Questo manuale ti aiuterà ad utilizzare e a prenderti cura di un prodotto Bertazzoni nel modo più sicuro ed effi ciente, affi nché ti possa dare la massima soddisfazione per molti anni a venire. Spero che sia di tuo completo gradimento!
/ Avvertenze AVVERTENZE LEGGERE LIBRETTO D’ISTRUZIONI TUTELA DELL’AMBIENTE PRIMA INSTALLARE UTILIZZARE L’APPARECCHIO. Si prega di smaltire le confezioni nel Queste istruzioni sono valide solamente rispetto dell’ambiente. per i paesi di destinazione i cui simboli di identifi cazione fi gurano sull’etichetta identifi cativa dell’apparecchio.
/ Avvertenze AVVERTENZE • AVVERTENZE GENERALI DI SICUREZZA Gli sbalzi termici possono provocare la rottu- • Questo apparecchio e le sue parti accessibili ra del vetro, durante l’uso non versare liquidi diventano molto calde durante l’uso. freddi sul piano cottura. •...
/ Installazione MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE L’installazione, tutte le regolazioni, le trasformazi- AVVERTENZE IMPORTANTI oni e le manutenzioni elencate in questa parte de- Il piano cottura può essere installato inserito tra vono essere eseguite esclusivamente da person- mobili da cucina o tra un mobile e la parete in ale qualifi...
/ Installazione MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE MANUALE TECNICO PER L’INSTALLATORE INSTALLAZIONE SOPRA FORNO INCASSO INSTALLAZIONE SOPRA VANO O CASSETTI La distanza tra il piano cottura e i mobili da La distanza tra il piano cottura e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve es- cucina deve essere tale da garantire una suf- sere tale da garantire una suffi...
/ Installazione / Ventilazione VENTILAZIONE DEI LOCALI FISSAGGIO PIANO COTTURA Per garantire un corretto funzionamento dell’ap- Onde evitare accidentali infi ltrazioni di liquido nel parecchio è necessario che il locale dove esso è mobile sottostante, l’apparecchio è dotato di una installato sia continuamente ventilato.
/ Ventilazione / GAS UBICAZIONE ED AERAZIONE ALLACCIAMENTO DELL’APPARECCHIO ALLA Gli apparecchi di cottura a gas devono sempre RETE GAS evacuare i prodotti della combustione per mez- Prima di procedere all’allacciamento dell’appar- zo di cappe collegate a camini, a canne fumarie ecchio alla rete gas, accertarsi che i dati dell’et- o direttamente all’esterno ( vedi Figura A ).
/ Gas PRECAUZIONI PER L’UTILIZZO DEL PRODOT- Si raccomanda quindi di: TO CON GAS GPL: •Utilizzare solo bombole GPL provenienti da riv- enditori uffi ciali ed autorizzati dalle varie case pro- I rubinetti gas montati sul piano cottura devono duttrici funzionare con gas liquido di qualità...
/ Gas conversion CONVERSIONE GAS ATTENZIONE! Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di alimentazione gas ed elettrica. La procedura per la conversione del gas prevede 2 steps: • sostituzione ugelli • regolazione minimi bruciatori ATTENZIONE: Dopo aver...
/ Allacciamento elettrico / manutenzione COLLEGAMENTO ELETTRICO COLLEGAMENTO ELETTRICO MANUTENZIONE Il collegamento elettrico deve essere eseguito in SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI conformità con le norme e le disposizioni di legge Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di in vigore. manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete Prima di eff...
/ Uso UTILIZZO BRUCIATORE DUAL (dove previsto) BRUCIATORI E GRIGLIE Per dare maggiore fl essibilità il bruciatore dual Gli spartifi amma e i cappellotti devono essere po- può funzionare completamente acceso o solo con sizionati correttamente in modo che il piano cottu- la corena interna accesa.
/ Uso/Pulizia SISTEMA DI SICUREZZA PULIZIA DELL’APPARECCHIO PULIZIA DELL’APPARECCHIO Un sensore di presenza fi amma (termocoppia) è montato su oogni bruciatore per impedire che il Prima di eff ettuare qualsiasi operazione di pulizia, gas fuoriesca in caso di spegnimento accidentale attendere che tutte le parti si siano raff...
La clip della manopola è rotta, chiamare l’assistenza per la sostituzione. Il gas non fuoriesce. controllare che il rubinetto della rete gas non sia chiuso, o verifi care che la bombola non sia vuota. GARANZIA E SERVIZIO CLIENTI: WWW.BERTAZZONI .COM...
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BERTAZZONI INSTALLATION AND USER MANUAL BUILT-IN GAS HOBS MODEL P93V (METAL) MODEL P94GV (GLASS) 3100337 WWW.BERTAZZONI.COM...
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/ Contents CONTENTS INTRODUCTION AND WARNINGS _________________________________________________ MANUFACTURER LIABILITY ____________________________________________________ ENVIRONMENTAL PROTECTION _________________________________________________ GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS_______________________________________________ USAGE INSTRUCTIONS ________________________________________________________ APPLIANCE DATA PLATE ______________________________________________________ PLASTIC PACKAGING _________________________________________________________ TECHNICAL INSTALLATION INSTRUCTIONS_________________________________________ HOB INSTALLATION __________________________________________________________ IMPORTANT INFORMATION ______________________________________________________ INSTALLING THE HOB ABOVE AN OVEN _________________________________________ INSTALLING THE HOB ABOVE A CUPBOARD OR DRAWERS _________________________...
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By making them versatile and easy-to-use, cooking with Bertazzoni becomes a real pleasure. This manual will help you learn to use and care for your Bertazzoni appliance in the safest and most eff ective way, so that it can give you the highest satisfaction for years to come.
/ Introduction INTRODUCTION READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY ENVIRONMENTAL PROTECTION BEFORE INSTALLING USING APPLIANCE. These instructions are valid only for the countries Please think of the environment whose identifying symbols are shown on the when disposing of the packaging. appliance label. The manufacturer shall not be held liable for property damage or personal injury resulting This appliance is marked in accordance with...
/ Introduction INTRODUCTION • GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS Using the hob generates heat, moisture and • During use, the appliance and its accessible combustion products – keep the area well parts become very hot. ventilated during operation. • Never touch the heating elements during use. •...
/ Installation TECHNICAL INSTALLATION INSTRUCTIONS TECHNICAL INSTALLATION INSTRUCTIONS The installation, adjustments, transformations and IMPORTANT INFORMATION maintenance listed in this section must only be The hob may be installed between kitchen cabinets performed by qualifi ed technicians (in accordance or between a cabinet and a (masonry) wall. The with applicable legislation).
/ Installation TECHNICAL INSTALLATION INSTRUCTIONS TECHNICAL INSTALLATION INSTRUCTIONS INSTALLING THE HOB ABOVE A CUPBOARD INSTALLING THE HOB ABOVE AN OVEN The clearance between the hob and the OR DRAWERS The clearance between the hob and the kitchen furniture or other installed appliances kitchen units must be enough to ensure must be enough to ensure suffi...
/ Installation / Ventilation ROOM VENTILATION HOB FASTENING In order to allow for correct appliance operation, In order to prevent accidental water ingress into the room in which it is installed must have the unit below, the appliance is fi tted with a special continuous ventilation.
/ Ventilation / GAS LOCATION AND VENTILATION CONNECTING THE APPLIANCE TO THE GAS Gas cooking appliances must always have the SUPPLY corresponding combustion products extracted Before connecting the appliance to the gas via cooker hoods connected to a fl ue or directly supply, check that the data on the product to the outside (see Figure A).
/ Gas PRECAUTIONS WHEN USING THE PRODUCT WITH LPG (BUTANE/PROPANE) We therefore recommend: • Using only LPG cylinders from offi cial resellers The gas taps installed on the hob must operate authorised by the various manufacturers with liquefi ed gas of controlled quality, supplied at •...
/ Gas conversion GAS CONVERSION WARNING! Isolate the appliance’s gas and electricity supplies before performing any maintenance. The gas conversion procedure involves two steps: • Replacing the nozzles • Burner minimum adjustment WARNING: After performing the above-mentioned procedures, the technician must apply the label corresponding to the new gas regulation to replace the old one.
/ Electrical connection / Maintenance ELECTRICAL CONNECTION ELECTRICAL CONNECTION MAINTENANCE The electrical connection must be made in REPLACING COMPONENTS accordance with applicable standards Isolate the appliance’s gas and electricity supplies legislation. before performing any maintenance. Before connecting up the appliance, check that: Contact an authorised service centre if functional •...
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/ Description of Hobs DESCRIPTION OF HOBS CONTROLS / BURNERS 1 Front right auxiliary burner 2 Rear right semi-rapid burner 3 Rear left semi-rapid burner 4 Front left rapid burner CONTROLS / BURNERS 1 Front right auxiliary burner 2 Rear right semi-rapid burner 3 Rear left semi-rapid burner 4 Front left crown burner CONTROLS / BURNERS...
/ Use USING DUAL BURNERS (where applicable) BURNERS AND GRATES The fl ame spreaders and burner caps must be Dual burners off er greater fl exibility, as it is correctly positioned in order for the hob to operate possible to light both rings or just the inner ring. properly.
/ Use / Cleaning SAFETY SYSTEMS CLEANING THE APPLIANCE CLEANING THE APPLIANCE A fl ame sensor (thermocouple) is installed on each burner to prevent gas from coming out if the Before performing any cleaning operation, wait fl ame is accidentally extinguished. for all parts to cool down and isolate the hob’s If there is a blackout of the electricity supply, the electricity and gas supply.
The knob will not stay in place. The knob clip is broken: call customer service for a replacement. There is no gas fl ow. Check that the gas isolation tap is not closed/the cylinder is not empty. WARRANTY AND CUSTOMER SERVICE: WWW.BERTAZZONI.COM...
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INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ET D’UTILISATION PLAQUES DE CUISSON ENCASTRABLES AU GAZ TYPE P93V (MÉTAL) TYPE P94GV (VERRE) 3100337 WWW.BERTAZZONI.COM...
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/ Table des matières TABLE DES MATIÈRES AVERTISSEMENTS _____________________________________________________________ RESPONSABILITÉ DU FABRICANT _______________________________________________ PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT ____________________________________________ CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ _________________________________________ AVERTISSEMENTS D’UTILISATION ______________________________________________ PLAQUE D’IDENTIFICATION ____________________________________________________ EMBALLAGES EN PLASTIQUE __________________________________________________ MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR ______________________________________ INTÉGRATION DE LA PLAQUE DE CUISSON ______________________________________ AVERTISSEMENTS IMPORTANTS _______________________________________________...
Le présent manuel vous aidera à utiliser et à entretenir de la manière la plus sûre et effi cace le produit Bertazzoni dont vous avez fait l’achat, de sorte qu’il puisse vous apporter la plus grande satisfaction lors des années à venir.
/ Avertissements AVERTISSEMENTS VEILLER À LIRE PRÉSENTES PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER D’UTILISER L’APPAREIL. Veiller à éliminer les emballages présentes instructions sont valables dans le respect de l’environnement. uniquement dans les pays auxquels elles sont destinées, dont les symboles d’identifi cation fi...
/ Avertissements AVERTISSEMENTS • CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ En cas de rupture, de fêlure et/ou de fi ssure de • L’appareil parties accessibles la plaque en verre, éteindre immédiatement deviennent très chauds pendant l’utilisation. tous les brûleurs et débrancher la plaque •...
/ Installation MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR L’installation, tous les réglages, les modifi cations AVERTISSEMENTS IMPORTANTS et les interventions d’entretien indiqués dans La plaque de cuisson peut être insérée entre la présente section doivent être exclusivement des meubles de cuisine ou entre un meuble et confi...
/ Installation MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR MANUEL TECHNIQUE POUR L’INSTALLATEUR INSTALLATION AU-DESSUS D’UN FOUR INSTALLATION AU-DESSUS D’UN LOGEMENT ENCASTRÉ OU DE TIROIRS La distance entre la plaque de cuisson et les La distance entre la plaque de cuisson et les meubles de cuisine ou les appareils encastrés meubles de cuisine doit garantir une ventilation doit garantir une ventilation et une évacuation...
/ Installation / Ventilation VENTILATION AMBIANTE FIXATION DE LA PLAQUE DE CUISSON Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, Pour prévenir infi ltrations accidentelles il est nécessaire que la pièce dans laquelle il est de liquides dans le meuble situé au-dessous, installé...
/ Ventilation / GAZ EMPLACEMENT ET AÉRATION RACCORDEMENT PLAQUE À Les produits de combustion des appareils de L’ALIMENTATION EN GAZ cuisson à gaz doivent toujours être expulsés au Avant de raccorder l’appareil à l’alimentation moyen de hottes reliées à une cheminée, à un en gaz, s’assurer que les données fi...
/ Gaz PRÉCAUTIONS D’UTILISATION DU PRODUIT Aussi, il est recommandé : AVEC DU GAZ GPL • d’utiliser uniquement des bonbonnes de GPL provenant de revendeurs offi ciels et agréés par Les robinets de gaz montés sur la plaque de les fabricants. cuisson doivent fonctionner avec du gaz liquide à...
/ Conversion du gaz CONVERSION DU GAZ ATTENTION ! Avant d’eff ectuer toute opération d’entretien, veiller à débrancher l’appareil de l’alimentation en gaz et de l’alimentation électrique. La procédure de conversion du gaz prévoit 2 étapes : • remplacement des buses •...
/ Branchement électrique / Entretien BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE ENTRETIEN Le branchement électrique doit être eff ectué en REMPLACEMENT DES COMPOSANTS conformité aux normes et aux dispositions légales Avant d’eff ectuer toute opération d’entretien, en vigueur. veiller à débrancher l’appareil de l’alimentation en Avant d’eff...
/ Description des plaques de cuisson DESCRIPTION DES PLAQUES DE CUISSON COMMANDES / ÉLÉMENTS CHAUFFANTS 1 Brûleur auxiliaire avant droit 2 Brûleur semi-rapide arrière droit 3 Brûleur semi-rapide arrière gauche 4 Brûleur rapide avant gauche COMMANDES / ÉLÉMENTS CHAUFFANTS 1 Brûleur auxiliaire avant droit 2 Brûleur semi-rapide arrière droit 3 Brûleur semi-rapide arrière gauche 4 Brûleur couronne avant gauche...
/ Utilisation UTILISATION DU BRÛLEUR DUAL (si prévu) UTILISATION BRÛLEURS ET GRILLES Pour plus de fonctionnalité, le brûleur Dual peut Les couronnes et les chapeaux doivent être fonctionner entièrement allumé ou bien avec la correctement positionnés, de sorte que la plaque seule couronne interne allumée.
/ Utilisation / Nettoyage SYSTÈME DE SÉCURITÉ NETTOYAGE DE L’APPAREIL NETTOYAGE DE L’APPAREIL Un capteur de présence de fl amme (thermocouple) est installé sur chaque brûleur pour couper le gaz Avant d’eff ectuer toute opération de nettoyage, en cas d’extinction accidentelle de la fl amme. attendre que toutes les parties aient refroidi et En cas de coupure de courant, la plaque de débrancher la plaque de l’alimentation en gaz et...
Le clip du bouton est cassé : contacter le service d’assistance pour le remplacer. Le gaz n’arrive pas. S’assurer que le robinet de gaz n’est pas fermé ou vérifi er si la bonbonne n’est pas vide. GARANTIE ET SERVICE CLIENTS : WWW.BERTAZZONI.COM...
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INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN Y USO PLACAS DE COCCIÓN EMPOTRABLES DE GAS TIPO P93V (METAL) TIPO P94GV (VIDRIO) 3100337 WWW.BERTAZZONI.COM...
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/ Índice ÍNDICE ADVERTENCIAS _______________________________________________________________ RESPONSABILIDAD DEL FABRICANTE ___________________________________________ PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE ____________________________________________ ADVERTENCIAS GENERALES DE SEGURIDAD ____________________________________ ADVERTENCIAS SOBRE EL USO ________________________________________________ ETIQUETA DE IDENTIFICACIÓN __________________________________________________ EMBALAJES DE PLÁSTICO _____________________________________________________ MANUAL TÉCNICO PARA EL INSTALADOR _________________________________________ COLOCACIÓN DE LA PLACA DE COCCIÓN _______________________________________ ADVERTENCIAS IMPORTANTES ________________________________________________...
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Por su versatilidad y facilidad de uso, cocinar con Bertazzoni se convierte en un auténtico placer. Este manual le ayudará a aprender a utilizar y cuidar de su aparato Bertazzoni de la manera más segura y efi caz, para que pueda ofrecerle grandes satisfacciones en los años venideros.
/ Advertencias ADVERTENCIAS LEA EL MANUAL DE INSTRUCCIONES ANTES PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE DE INSTALAR Y UTILIZAR EL APARATO. Estas instrucciones son válidas exclusivamente Elimine los envases de forma para los países de destino cuyos símbolos respetuosa con el medio ambiente. de identifi...
/ Advertencias ADVERTENCIAS ADVERTENCIAS GENERALES DE SEGURIDAD de vidrio, apague inmediatamente todos los • Este aparato y sus partes accesibles se quemadores y desconecte la placa de las calientan mucho durante el uso. redes de gas y eléctrica. Póngase en contacto •...
/ Instalación MANUAL TÉCNICO PARA EL INSTALADOR MANUAL TÉCNICO PARA EL INSTALADOR É instalación, todos ajustes, ADVERTENCIAS IMPORTANTES transformaciones operaciones La placa de cocción puede instalarse colocada mantenimiento indicadas en este apartado deben entre muebles de cocina o entre un mueble ser realizados exclusivamente por personal y la pared de obra.
/ Instalación MANUAL TÉCNICO PARA EL INSTALADOR MANUAL TÉCNICO PARA EL INSTALADOR É INSTALACIÓN SOBRE UN MUEBLE HUECO O INSTALACIÓN SOBRE HORNO EMPOTRADO La distancia entre la placa y los muebles de CAJONES La distancia entre la placa y los muebles de cocina o los aparatos empotrables adyacentes cocina debe ser sufi...
/ Instalación / Ventilación VENTILACIÓN DE LOS LOCALES FIJACIÓN DE LA PLACA DE COCCIÓN Para garantizar un correcto funcionamiento Para evitar la fi ltración accidental de líquido en del aparato es necesario que el local donde se el mueble subyacente, el aparato está dotado de instale disponga de una ventilación continua.
/ Ventilación / GAS UBICACIÓN Y AIREACIÓN CONEXIÓN DEL APARATO A LA RED DE GAS Los aparatos para cocinar con gas siempre deben Antes de realizar la conexión del aparato a la red evacuar los productos de la combustión por medio de gas, asegúrese de que los datos de la etiqueta de campanas conectadas a chimeneas, conductos de identifi...
/ Gas PRECAUCIONES RELATIVAS AL USO DEL PRODUCTO CON GAS GLP: Por lo tanto, se recomienda: • utilizar solo bombonas GLP procedentes de Las llaves de gas montadas en la placa de cocción distribuidores ofi ciales y autorizados por los deben funcionar con gas líquido de calidad distintos fabricantes;...
/ Conversión del gas CONVERSIÓN DEL GAS ¡ATENCIÓN! Antes realizar cualquier operación mantenimiento, desconecte el aparato de las redes de alimentación de gas y eléctrica. El procedimiento para la conversión del gas conlleva dos pasos: • sustitución de las boquillas; •...
/ Conexión eléctrica / Mantenimiento CONEXIÓN ELÉCTRICA CONEXIÓN ELÉCTRICA MANTENIMIENTO conexión eléctrica debe realizarse SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES conformidad con las normativas en vigor. Antes realizar cualquier operación Antes de realizar la conexión, compruebe que: mantenimiento, desconecte el aparato de las •...
/ Uso USO DEL QUEMADOR DUAL (en su caso) Para ofrecer mayor fl exibilidad, el quemador dual QUEMADORES Y PARRILLAS puede funcionar completamente encendido o solo Los difusores de llama y las tapetas deben estar con la corona interna encendida. correctamente colocados para que la placa de Gire el mando correspondiente en el sentido cocción funcione adecuadamente.
/ Uso / Limpieza SISTEMA DE SEGURIDAD LIMPIEZA DEL APARATO LIMPIEZA DEL APARATO Cada quemador cuenta con un sensor de presencia de llama (termopar) para impedir que Antes de realizar cualquier operación de limpieza, salga gas en caso de apagado accidental de la espere a que todos los componentes se hayan llama.
El clip del mando está roto; llame a la asistencia técnica para sustituirlo. No sale gas. Compruebe que la llave de la red de gas no está cerrada o que la bombona no está vacía. GARANTÍA Y ATENCIÓN AL CLIENTE: WWW.BERTAZZONI.COM...