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À chaque fois que vous utilisez le barbecue
Entretien entre deux repas
Le programme d'entretien entre deux repas comprend les
étapes suivantes, simples, mais importantes, à effectuer avant
chaque utilisation.
Vérifiez la présence de graisse
Votre plancha est dotée d'un système de gestion des graisses
qui recueille la graisse et les résidus alimentaires dans un
contenant jetable. La graisse et les résidus sont acheminés
dans la lèchefrite jetable qui recouvre le bac à graisses. Ce
système doit être nettoyé avant de déplacer votre barbecue ou
de cuisiner, afin d'éviter les feux de graisse.
1. Vérifiez que le barbecue est éteint et complètement
froid.
2. Retirez les graisses ou les résidus alimentaires à l'aide
d'un grattoir et essuyez la plancha avec du papier es-
suie-tout. Grattez la graisse et les résidus alimentaires
par l'ouverture de la surface de cuisson plate et pla-
cez-les dans la lèchefrite jetable située en dessous (A).
3. Retirez le bac à graisses (B). Vérifiez qu'il n'y a pas de
quantité excessive de graisse et de débris alimentaires
dans la lèchefrite jetable qui recouvre le bac à graisses.
Jetez la lèchefrite jetable quand cela est nécessaire et
remplacez-la par une neuve.
4. Réinstallez tous les composants.
Examiner le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire pour garantir la
sécurité et le bon fonctionnement de votre plancha.
1. Vérifiez que la plancha est éteinte et complètement
froide.
2. Vérifiez que le flexible ne présente pas de signe
de fissure, d'abrasion ou de coupure (C). S'il est
endommagé de quelque manière que ce soit, n'utilisez
pas la plancha. Contactez le Service consommateurs
WEBER pour obtenir un flexible de rechange.
Préchauffez la plancha
Le préchauffage de la plancha est essentiel à la réussite de la
cuisson. Cela permet d'éviter que les aliments n'adhèrent et
assure que la plancha est assez chaude pour bien cuire vos
aliments. Cela élimine également les résidus des grillades
précédentes.
1. Ouvrez le couvercle rigide de protection.
2. Allumez votre plancha en suivant les instructions conte-
nues dans cette notice d'utilisation.
3. Préchauffez la plancha à feu VIF pendant 10 à 15
minutes en fonction des conditions telles que la
température de l'air et le vent. Après le préchauffage,
vous pouvez régler chaque brûleur comme vous le
souhaitez.
Nettoyage de la surface de cuisson
Après le préchauffage, les graisses et résidus alimentaires
d'une l'utilisation antérieure sont plus faciles à retirer à l'aide
d'un grattoir, si nécessaire.
1. Après le préchauffage, raclez la surface de cuisson à
l'aide d'un grattoir (D). Dirigez les graisses ou les résidus
alimentaires vers l'orifice dans la surface de cuisson de
la plancha.
A
B
C
D
FONCTIONNEMENT
DANGER : Ne recouvrez pas de papier d'aluminium le
m
bac à graisses coulissant ou la cuve de cuisson.
m
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez qu'il
n'y a pas d'amas de graisse dans le bac à graisses
coulissant et le bac de récupération des graisses.
Retirez tout excédent de graisse pour éviter les feux
de graisse.
m
AVERTISSEMENT : Procédez avec prudence lorsque
vous retirez le bac de récupération des graisses et
éliminez la graisse chaude.
AVERTISSEMENT : Portez des maniques ou gants
m
thermorésistants pour barbecue (conformes à
la norme EN 407, Chaleur de contact niveau 2 ou
supérieur) pour utiliser le barbecue.
m
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les orifices de
ventilation autour de la bouteille de gaz sont ouverts et
non obstrués par des débris.
m
AVERTISSEMENT : Gardez tout câble d'alimentation
électrique ainsi que le flexible de gaz à l'écart des
surfaces chauffées.
m
AVERTISSEMENT : Si le flexible est endommagé
de quelque manière que ce soit, n'utilisez pas le
barbecue. Remplacez-le uniquement par un flexible
de rechange homologué par WEBER.
m
AVERTISSEMENT : Les objets posés près de la plancha
chauffent.
m
AVERTISSEMENT : Tenez les essuie-tout loin des
flammes directes ou de la chaleur extrême.
m
AVERTISSEMENT : NE retirez PAS la plancha tant que
le barbecue n'est pas éteint et complètement froid.
m
MISE EN GARDE : N'appliquez jamais de grandes
quantités d'eau froide sur toute la surface de la
plancha. Cela pourrait la déformer.
m
MISE EN GARDE : L'ajout d'une grande quantité
d'aliments froids ou congelés (ou d'aliments contenant
beaucoup d'eau) sur une plancha chaude peut
entraîner une déformation de la plancha.
MISE EN GARDE : Ne vaporisez pas d'eau froide sur la
m
surface de cuisson pendant la cuisson.
MISE EN GARDE : Faites attention lorsque vous
m
retournez des aliments pendant la cuisson pour éviter
les éclaboussures de graisse brûlante.
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weber.com
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