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fr Fonction Capteur de rôtissage
13.1 Activer Booster pour casseroles
Enfoncer le bouton de commande
▶
sur
.
et
sont allumés.
a
a La fonction est activée.
14 Fonction Capteur de rôtissage
Cette fonction vous permet de maintenir la température
appropriée de la poêle pendant le rôtissage. Les foyers
dotés de cette fonction sont marqués par le symbole
de la fonction Capteur de rôtissage.
14.1 Avantages lors du rôtissage
¡ Le foyer chauffe uniquement si cela est nécessaire
pour maintenir la température. Cela permet d'écono-
miser de l'énergie et de ne pas surchauffer l'huile
ou la graisse.
¡ La fonction Capteur de rôtissage signale quand la
poêle vide a atteint la température optimale pour
ajouter l'huile et ensuite les aliments.
Remarques
¡ Ne pas placer de couvercle sur la poêle. Sinon, la
fonction ne sera pas correctement activée. Pour évi-
ter les projections de graisse, utiliser une protection
anti-éclaboussures.
¡ Utiliser une huile ou de la graisse adaptée aux poê-
lées. Si vous utilisez du beurre, de la margarine, de
l'huile d'olive pressée à froid ou du saindoux, réglez
la température sur le niveau 1 ou 2.
¡ Ne jamais chauffer une poêle avec ou sans mets
sans la surveiller.
¡ Si le foyer a une température supérieure à celle de
l'ustensile de cuisson ou inversement, le capteur de
rôtissage ne s'active pas correctement.
14.2 Niveaux de température
Ni-
Convient pour
veaux
1
très
Préparer et faire réduire des
faible
sauces, faire cuire des légumes à la
vapeur et cuire des mets avec de
l'huile d'olive extra-vierge, du beurre
ou de la margarine.
16
13.2 Désactiver Booster pour casseroles
et le tourner
▶
a
a La position de chauffe sélectionnée s'allume.
a La fonction est désactivée.
Remarque : Dans certaines circonstances, la fonction-
Booster pour casseroles s'éteint automatiquement pour
protéger les éléments électroniques internes de la
table de cuisson. Dans ce cas, l'appareil règle automa-
tiquement la position de chauffe .
→ "Désactiver Booster pour casseroles après l'arrêt de
sécurité", Page 16
13.3 Désactiver Booster pour casseroles
après l'arrêt de sécurité
Condition : L'appareil a automatiquement réglé la posi-
tion de chauffe .
▶
Ni-
veaux
2
3
4
5
14.3 Ustensiles appropriés
Sélectionner le foyer qui correspond le mieux au dia-
mètre du fond de l'ustensile de cuisson. Placer l'usten-
sile de cuisson au centre de ce foyer.
Vous pouvez vous procurer des poêles spécialement
adaptées au capteur de rôtissage. Vous pouvez vous
procurer ultérieurement cet accessoire en option dans
le commerce spécialisé ou auprès de notre service
après-vente technique.
Remarque : Tous les accessoires en option ne
conviennent pas à tous les appareils. Lors de l'achat,
indiquez toujours la désignation exacte de votre appa-
reil (E-Nr.). Pour de plus amples informations, consultez
le service après-vente.
→ "Service après-vente", Page 32
Enfoncer le bouton de commande et le tourner sur
la position de chauffe souhaitée.
et
s'éteignent.
Tourner le bouton de commande sur 0 ou sur une
position de chauffe souhaitée.
Convient pour
faible
Faire cuire des mets avec de l'huile
d'olive vierge extra, du beurre ou de
la margarine, par exemple des
omelettes.
faible -
Faire cuire du poisson et des ali-
moyen
ments à frire épais, comme des
boulettes de viande hachée et des
saucisses.
moyen
Cuire des steaks, à point ou bien
- élevé
cuits, des produits congelés panés
et des pièces à rôtir de faible épais-
seur, par exemple des escalopes,
des émincés de volaille et des lé-
gumes.
élevé
Frire des mets à des températures
élevées, par ex. steaks saignants,
galettes de pommes de terre et
pommes de terre sautées.
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