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Utilisation
AUTO DEFROST
(DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE)
Quatre choix de décongélation sont
présélectionnés dans le four. La fonction
décongélation offre la meilleure méthode
de décongélation des aliments surgelés,
le four choisissant automatiquement
les durées nécessaires selon chaque
aliment, en fonction du poids entré. De
plus, la fonction de DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE comprend un
mécanisme de signalisation incorporé
qui rappelle à l'utilisateur de vérifier, de
retourner, de séparer ou de redisposer
la nourriture pendant le cycle de
décongélation. Quatre options sont
disponibles :
1. VIANDE
2. VOLAILLE
3. POISSON
4. PAIN
Après avoir appuyé une fois sur la
touche AUTO DEFROST, sélectionner
la catégorie d'aliment. Les gammes de
poids vont de 0,1 à 6,0 lb (45 g à 2,7 kg)
pour la viande, la volaille et le poisson.
Les gammes de poids vont de 0,1 à 1 lb
(45 à 454 g) pour le pain.
Exemple : Décongélation de 1,2 lb
(0,5 kg) de viande.
1. Appuyer sur la
touche AUTO
DEFROST.
2. Choisir la catégorie
d'aliment.
3. Entrer le poids.
4. Appuyer sur
ENTER/ START.
REMARQUE : Après avoir appuyé sur
la touche ENTER/START, l'afficheur
décompte la durée de décongélation. Le
four émettra un signal sonore durant le
cycle de décongélation. À ce moment,
ouvrir la porte et tourner, séparer ou
redisposer l'aliment selon le besoin.
Retirer toutes les portions qui ont
décongelé, puis remettre les portions
encore congelées dans le four et appuyer
sur la touche ENTER/START pour
poursuivre le cycle de décongélation.
Le four ne s'arrêtera pas pendant
l'émission du signal sonore, à moins
que la porte ne soit ouverte.
Pour de meilleurs résultats :
• Retirer le poisson, les mollusques/
crustacés, la viande et la volaille de leur
emballage plastique ou papier fermé
d'origine. Sinon, l'emballage retient
la vapeur et les jus près de l'aliment,
ce qui peut entraîner la cuisson de la
surface extérieure de l'aliment.
• Façonner la viande en forme de
beignes avant de la congeler. Lors de
la décongélation, enlever la viande déjà
décongelée sur l'extérieur lorsque le
signal sonore retentit, et continuer la
décongélation.
• Placer l'aliment dans un plat de cuisson
en verre peu profond ou sur une grille
de rôtissage aux micro-ondes, afin de
récolter les jus.
• L'aliment comportera encore des parties
congelées au centre, lorsqu'il sera retiré
du four.
TABLEAU DE DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE
Catégorie
Aliment
VIANDE
BŒUF
0,1 à 6 lb
Bœuf haché, steak de ronde,
(45 g à
cubes de viande à ragoût,
2,7 kg)
steak de filet, viande pour pot
au feu, rôti de côtes, rôti de
croupe roulé, rôti de palette,
steakette (hamburger).
AGNEAU
Côtelettes (1 po/2,5 cm
d'épaisseur), rôti roulé.
PORC
Côtelettes (½ po/1,25 cm
d'épaisseur), hot dogs, côtes
levées, travers.
Rôti roulé, saucisses.
VOLAILLE
VOLAILLE
0,1 à 6 lb
Poulet entier (moins de
(45 g à
4 lb/1,8 kg), viande de poitrine
2,7 kg)
coupée (sans os).
POULET DE CORNOUAILLES
Entier.
DINDE
Poitrine (moins de 6 lb/2,7 kg).
POISSON
POISSON
Filets, darnes, entier
0,1 à 6 lb
CRUSTACÉS/MOLLUSQUES
(45 g à
Chair de crabe, queues de
2,7 kg)
homard, crevettes, pétoncles.
PAIN
MUFFINS
0,1 à 1 lb
PETITS PAINS
(45 g à
454 g)
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CONSEILS POUR LA
DÉCONGÉLATION
• Pour l'utilisation de la fonction de la
DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE,
on doit entrer le poids net de l'aliment
en livres et dixièmes de livres (le poids
du récipient plein moins le poids du
récipient vide).
• Utiliser la DÉCONGÉLATION
AUTOMATIQUE uniquement pour un
aliment cru. Elle produit les meilleurs
résultats lorsque l'aliment à décongeler
sort du congélateur (température de
0 °F/-18 °C). Si l'aliment a été conservé
dans le compartiment de congélation
d'un réfrigérateur, qui ne maintient pas
une température de 5 °F (-15 °C) ou
moins, on doit toujours programmer un
poids inférieur (correspondant à une
durée de décongélation plus courte)
pour éviter une cuisson partielle de
l'aliment.
• Si l'aliment a été conservé hors du
congélateur pendant quelque temps
(jusqu'à 20 minutes), entrer un poids
inférieur.
• La forme du paquet a une influence
sur la durée de décongélation. Un
paquet peu épais se décongèle plus
rapidement qu'un bloc épais.
• Séparer les morceaux après le début de
la décongélation. Les morceaux séparés
décongèlent plus facilement.
• On peut utiliser de petits morceaux
de feuille d'aluminium pour protéger
certaines parties d'un aliment (ailes et
extrémité des pattes de poulet, queue
de poisson) mais on doit veiller à ce
qu'aucun morceau d'aluminium n'entre
en contact avec une paroi du four; ceci
pourrait provoquer la formation d'arcs/
étincelles qui détérioreraient la surface
interne du four.
• Protéger avec des morceaux de feuille
d'aluminium les parties d'un aliment ou
mets qui s'échauffent plus rapidement.
• Pour la production des meilleurs
résultats, la durée de décongélation
sélectionnée par le four inclut une
période d'attente prédéfinie.
• Pour l'obtention des meilleurs résultats,
placer un aliment à décongeler sur une
grille de rôtissage aux micro-ondes;
ceci évitera que les jus de viande
chauffés durant la décongélation ne
provoquent une cuisson partielle de
l'aliment.
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