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H.1.5
Filtres
L'utilisation de filtres à huile augmente la durée de vie de l'huile
et garantit une meilleure cuisson des aliments en cas de
réutilisation.
Pour le nettoyage (hors filtres jetables)
1. sortir le filtre de son boîtier ;
2. si le filtre est encrassé, le laver avec un savon
dégraissant ;
3. rincer ensuite et sécher ;
4. puis remettre le filtre dans son boîtier.
Remplacer le filtre lorsqu'il est détérioré.
H.1.6
Périodes d'inutilisation
Si des périodes d'inactivité sont prévues, prendre les pré-
cautions suivantes :
• Fermer les robinets ou interrupteurs généraux en amont
des appareils ;
• Passer énergiquement un chiffon à peine imbibé d'huile de
vaseline sur toutes les surfaces en acier inox de façon à
appliquer un voile de protection ;
• Aérer régulièrement les locaux ;
• Faire vérifier l'appareil avant de le réutiliser ;
H.2
Certains dysfonctionnements et leurs causes (modèles au gaz)
Dysfonctionnement.
Causes possibles
Le brûleur veilleuse
• La bougie est mal fixée ou mal reliée.
gaz ne s'allume pas
• L'allumage électrique ou le câble d'allumage
• Pression insuffisante dans les tuyaux de gaz.
• Injecteur obstrué.
• Vanne à gaz défectueuse.
La veilleuse gaz
• Le thermocouple est mal relié ou les câbles du
s'éteint après avoir
relâché la manette
• Le thermocouple n'est pas suffisamment
d'allumage
• Thermostat de sécurité s'étant déclenché ou
Le brûleur veilleuse
• Thermostat de fonctionnement pas alimenté.
gaz est encore
• Câbles du thermostat de travail détachés.
allumé mais le brû-
• Pression insuffisante dans les tuyaux de gaz.
leur principal ne
• Injecteur obstrué.
s'allume pas
• Vanne à gaz défectueuse.
• Thermostat de fonctionnement défectueux.
Problème de réglage
• Détérioration de l'huile
de la température
• Nettoyage insuffisant de la cuve
• Boule du thermostat endommagée.
• Thermostat défectueux.
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est détérioré.
thermostat de sécurité sont détachés.
chauffé par la veilleuse gaz.
défectueux.
• Pour les modèles à chauffage électrique : régler la machine
sur la puissance de chaleur minimale pendant au moins 45
minutes, afin de permettre l'évaporation de l'humidité qui
s'est accumulée dans les éléments chauffants, sans
endommager les éléments.
H.1.7
Intérieur (tous les ans)
IMPORTANT
Opérations à confier exclusivement au personnel
spécialisé.
• Vérifier l'état des parties internes ;
• Éliminer les éventuels dépôts de saleté à l'intérieur de
l'appareil ;
• Examiner et nettoyer le système d'évacuation ;
• Après le premier mois d'utilisation, il est conseillé de
nettoyer et de graisser à nouveau le système de levage
(vis et écrou) pour éliminer les éventuels résidus.
Par la suite, lubrifier le système de levage au moins une fois
par an ou selon les besoins.
IMPORTANT
Dans des conditions ambiantes particulières (par
ex., utilisation intensive de l'appareil, milieu
ambiant saumâtre, etc.), il est conseillé d'augmen-
ter la fréquence de nettoyage susmentionnée.
Actions
• Appeler le SAV.
• Allumer la veilleuse gaz à l'aide d'une flamme
externe / Appeler le SAV
• Contrôler le raccordement au gaz et vérifier
l'arrivée de gaz
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Suivre la procédure d'allumage, sans oublier
d'appuyer sur la manette d'allumage
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
• Si l'huile est détériorée, la remplacer
• Si la cuve est encrassée, la nettoyer, en
particulier autour de la boule.
• Appeler le SAV.
• Appeler le SAV.
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